【本書目錄】
序
前言
第一章 概述
第一節 食用菌食用和藥用價值
第二節 我國食用菌生產狀況
第三節 食用菌病蟲螨害的發生及防治情況
第二章 食用菌病蟲螨病害防治原則和方法
第一節 防治原則
第二節 防治方法
第三章 食用菌病害及防治
第一節 病害、雜菌的初侵染來源及發病因素
第二節 病原病害
第三節 競爭性病害
第四節 生理性病害
第四章 食用菌蟲害及防治
第一節 雙翅目
第二節 鞘翅目
第三節 鱗翅目
第四節 纓翅目
第五節 等翅目
第六節 革翅目
第七節 彈尾目
第八節 半翅目
第九節 其他有害動物
第五章 食用菌害螨及防治
第一節 蒲螨
第二節 粉螨
附錄1 病原菌、雜菌、害蟲、害螨及有害動物學名對照索引表
附錄2 食用菌發生的病害和雜菌名錄
附錄3 食用菌生產中常用殺菌劑和消毒劑名稱及使用方法
附錄4 殺蟲、殺螨劑防治對象及使用方法
附錄5 食用菌生產中有關問題解答
主要參考文獻
彩圖
