雙孢蘑菇(白蘑菇、洋蘑菇)
Agaricus bisporus
Button mushroom;
Cultivated Mushroom
シクリタケ
巴氏蘑菇（姬松茸）
Agaricus blazei Murrill
アガリクスタケ
小白菇（小白蘑菇）
Agaricus comtulus
柱狀田頭菇（楊樹菇）
Agrocybe cylindracea
Columnar Agroc
ヤナギマツタケ
（柳松茸）
木耳
Auricularia auricula
wood Ear;Jew's Ear;
キクラグ
毛木耳
Auricularia polytricha
Hairg jews ear
アラグキクラグ
美味牛肝菌
Boletus eduli Buul
Cep;King Bolete;
ヤマドリタケ(松鳥茸)
雞油菌
Cantharellus cibarius
Chanterelle
アンズタケ
淡黃菌（淡黃雞油菌）
Cantharellus lutescens
灰菌（灰色雞油菌）
Cantharellus cinereus
嗽叭菌
Craterellus cornucopioides
Horn of plenty
クロラッパタケ
黃絲菌（黃棕絲膜菌）
Cortinarius cinnamom
絲膜菌（粘柄）
Cortinarius collinitus
ツバアブラシメジ
Cordyceps sinensis
Chisnes Caterpillar
Fungus
トガリアミガサタケ
竹蓀（長裙）
Dictyophora induslata
Long Net Stinkhorn
キスガサクケ
Ganoderma lucidum
karst
Ling chih;Varnished Conk
マンネンタケ
舞茸（灰樹花、栗蘑）
Grifola frondosa
Hen of the woods
マイタケ
桂花菌（桂老耳）
Guepinia spathularia
猴頭菌
Hericium erinaceus
Monkeyhead Mushroom,
Bear's-head;
ヤマブシタケ
亞側菇
Hohenbuehelia seroting
Late Fall Oyster
ムキタケ
Lentinus edodes Sing
Shiitake;Oak Mushroom
ミィタケ
濃香乳菇
Lactarius camphoratus
ニセヒナチチタケ
紫丁香菇
Lepista nuda
ムラサキシメジ
羊肚菌
Morchella esculenta
Yellow Morel,
Honeycomb Morel;
アミガサタケ
鳳尾菇
Pleurotus sajur-caju
糙皮側耳
Pleurotus ostreatus
Oyster Mushroom
ヒラタケ
變綠紅菇
Russula virescens
裂褶菇
Schizophyllum commune
スエヒロタケ
繡球菌
ハナビラタケ
乳牛肝菌
Suillus bovinus
Cow Spunk
アミタケ
點柄乳牛肝菌
Suillus granulatus
チチアワタケ
松茸
Tricholoma matsutake
Matsutake
マツタケ
雞樅菌
Termitomyces albuminosus
Termite Mushroom
ォォツロアリタケ
青頭菌（青蓋擬口蘑）
Tricholomolpsis lividipileata
青杠菌
Tricholoma quercicola Zang
銀耳
Tremella fuciformis Berk
White Fungus,Jelly Fungns,Silver Ear
ミロキクラグ
