藥用食用菌值得大力發展嗎？

藥用食用菌值得大力發展嗎？

藥用食用菌與其他食用菌一樣，含有豐富的營養物質，還含有某些增強人的體質、調節人體的代謝作用、提高自身免疫力的活性物質。對多種慢性病及癌腫有治療或消解作用，達到不用打針、不用開刀的治療效果。盡管合成藥物及抗生素類藥物可快速有效地治療疾病，但很多種類長時間大量食用會造成服食者自身免疫功能削弱或喪失，或帶有明顯的不良副作用。這些問題在醫學界早就引起關注，我國醫學工作者在長期實踐中總結出一套有效的中西藥結合防治疾病的技術措施，在臨床應用收到良好效果。藥用食用菌也是中藥的一部分，因此發展藥用食用菌是適應社會需要的。

自古以來，我國人民就懂得食用藥用食用菌起到防病健身的作用。但長久以來，藥用食用菌只能靠野外尋找挖掘而得到，數量極有限。即使在自然條件下的人為保護性的培育，也不能大量取得。這與人類對該物質的大量需求極不相適應。直到人類成功地人工純化菌種，人工栽培技術的普及，這個問題才得到緩解，可以有計劃地大力栽培發展藥用食用菌，滿足人類的要求。

中醫中藥不單為本國人民喜愛，就是遠走他鄉的華僑，鄉情未改，對中醫中藥一樣愛用。隨著中國的發展壯大，中國人的科技文化越來越被世人認可、接受，尤其是藥用食用菌的功效使他們驚嘆不已。大力發展藥用食用菌有增加出口創匯、促進對外文化交流、宣傳中國偉大成就等作用，應該大力發展。