該項技術采用農用稀土, 即硝酸稀土用于食用菌的研究取得了以下成果:稀土對食用菌生理生化效應的影響 (1) 稀土不同濃度及方法的研究證明了香菇以20ppm,拌料制種, 浸塊處理 ; 蘑菇以10ppm于秋春調水、 噴霧,草菇以50ppm于播種拌料處理;金針菇以5ppm于現蕾、齊蕾期噴灑等為最佳。(2)以香菇為重點,20ppm稀土經平板培養、液體培養、 代料栽培研究揭示了稀土對香菇的生理生化效應的若干影響。 試驗證明了稀土能促進孢子萌發,比對照提高22.75 %的發芽率;促進菌絲健壯生長, 菌絲細胞大小比對照長0.18μm×0.06μm,干物質增重0.86克/100ml; 促進菌絲早分枝多分枝;促進子實體早發生,增加產量,一般比對照提早15天, 香菇平均增產12.92-29.32%,特別是早期產量。通過電鏡觀察和酶分析發現,稀土處理能使菌絲頂端細胞內孢囊聚集,密度增加,胞內含物充實,液泡少,菌絲顯得有活力;促進酶活力,有利物質降解。 菌絲生長早期纖維素酶、木質素酶、蛋白酶和淀粉酶、稀土處理的比對照明顯增強。 子實體形成期,這種作用基本喪失或受抑制; 基質中的干物質含量隨培養時間的延伸而有規律地下降,與酶活消長直接相關。 元素分析結果表明,稀土處理培養18天,菌絲對 K、Na、Ca、Mg、Cu、Fe、Zn 的吸收累積均有不同程度的抑制;18天以后,除Ca之外,菌絲體對K、Na、Mg、Cu、Fe、Zn 等元素的吸收累積都表現出促進作用; 對子實體中元素的累積,除Ca、K、Na 有抑制作用外,對Fe、Zn、 Mn等微量元素的累積均有促進,對菌絲干物增重,菇產量增加起重要作用。成果應用及應用效果: 1991-1992年在上海市松江、南匯和寶山區共推廣12.11萬米2的栽培面積, 新增鮮菇產量19.63萬公斤,新增產值78.48萬元( 以后的推廣就沒有跟蹤統計)。說明在食用菌生產中使用稀土有明顯的社會和經濟效益,有推廣應用價值。