中國食用菌協會：
幾年來，中國食用菌協會白靈菇分會在中國食用菌協會的大力支持和指導下平穩健康的發展。中國食用菌協會為分會提供了可以相互交流與合作的平臺，從而推動了全國白靈菇產業的發展與進步?，F將白靈菇分會2011年度工作總結和2012年工作計劃匯報如下：
一、2011年主要工作
2011年分會在各理事及全體會員不懈努力下，按照年初的工作計劃與各會員、專家相互交流、相互學習，齊心協力不斷擴大白靈菇產業、完善市場運行機制，著力打造白靈菇國內及國際市場。
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1、國內市場情況：據市場統計1-12月，白靈菇種植整體產量下滑，價格較低，大量下市時，出現收購價格低于生產成本的現象。由于原材料上漲、勞動力價格上漲、工廠化集約化生產較少，造成運行成本加大、利潤下滑，挫傷農戶的積極性，白靈菇市場呈現萎縮趨勢。
2、國際市場情況：隨著市場需求不斷地增強，在成本上漲的同時，產品價格也隨之上漲，發展空間進一步趨優。同時各商家建設品牌及商標意識不斷提高，尤以農產品商標注冊為多。
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1、不斷創新，提高研發水平。在產業發展過程中不斷研究新型的優良品種，采用先進集成設備，進一步縮短白靈菇的出菇周期，努力降低其生產成本；不斷研究其商品特性，使之成為更加適應不同消費群體、不同消費層次、多功能的優質農產品。
2、完善自身建設，開拓產業發展之路。組織分會成員積極參加中國食用菌協會主辦的各項經貿交流活動，利用產業推介會及各媒體等平臺向業界廣泛宣傳白靈菇保健食品的開發與研究。
3、效能建設，成效顯著。認真組織學習了產業化標準，引領產業科學發展，充分發揮協會的作用，給白靈菇與社會各個層次機構消費群體搭建認知平臺，以擴大消費給會員更多的合作機會。積極廣泛的組織市場信息及時傳遞給會員，抓時機、抓效益，創作利益最大化。
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1、冷房化生產規模較小，市場競爭能力較弱，融資難問題仍然是制約會員發展的共性問題。
2、原材料緊缺并有價格上漲趨勢，直接影響到會員的正常生產。
二、2012年工作計劃
1、工作目標：在中國食用菌協會的領導下，進一步發揮專業分會的優勢，合理、有序的組織各成員單位，建立信息交流平臺，開展技術交流，積極促進白靈菇產業的健康發展，在社會主義新農村建設中，進一步發揮小蘑菇、大產業的力量。
2、主要工作：
1）配合中國食用菌協會2012年度在房山舉辦的中國食用菌協會第五屆第二次常務理事（擴大）會議，積極參加各地區業界交流活動，大力推廣白靈菇產業知識及文化。推進白靈菇產業全方位深層次的發展。
2）持續改進，從技術水平與項目建設上抓起，引領白靈菇產業在全國有效地推廣。協同有關專家做好白靈菇的技術研發、成果轉化、菌種保護等工作。
3）提高管理水平，制定有效的管理方案，提高產業集約化水平。以優質培養基配制及工廠化生產的高端技術，建設現代化工廠化龍頭企業。提高生產效率，杜絕環境污染，加快新技術的推廣與普及。
4）保證白靈菇食品質量及安全，學習落實《食品安全生產法》，嚴格按照《食品安全生產法》執行。
5）建立信息交流平臺，實現信息共享，在新的一年里采用各種措施大力宣傳白靈菇生產、食用知識，進一步提高消費者對白靈菇的認知度，從而更加有力地促進白靈菇產業的發展。
中國食用菌協會白靈菇分會
二O一二年三月二十五日
