巴西菇原產于巴西、秘魯等地，具有抗癌、降血壓、美容養顏、滋陰壯陽和調節人體免疫等功效，其抗癌效果為信用菌之首。
為帶動更多周邊群眾增收、創收，走上致富之路，信陽市平橋區肖店鄉劉臺村孺子牛公司南下考察數次，以孺子牛公司為依托，把牛糞變廢為寶，從福建莆田引進用牛糞種植巴西菇技術，實行訂單種植，并聘請專業技術指導員向農民傳授巴西菇種植，烘干管理技術和經驗，使更多農民加入巴西菇種植行列。
目前，孺子牛公司巴西菇種植基地建成當地大棚23個，種植面積近10萬平方米，年產成品巴西菇1.2萬公斤，年創利潤55萬元，解決當地就業150余人。
