本網訊：一部《舌尖上的中國》風靡全球，讓海內外炎黃子孫沉浸于中華傳統美食的魅力之中，首集“自然的饋贈”更是勾起了人們對菌菇類美食的強烈欲望。7月28日，由廣東省食用菌行業協會主辦，廣東菇木真生物科技股份有限公司承辦的“品嘗全菇宴，品味夏日小清新”主題活動在廣州舉行。
菇木真夏日全菇宴閃亮登場
牛沙瓜香煎杏鮑菇、白玉菇炒豬頸肉、高湯元貝浸香菇、黑松露燉肉碎湯、涼拌金針菇……真姬菇、白玉菇、香菇、金針菇等多種菌類齊上陣，在廚師的精心料理下，或小炒、或佐湯、或涼拌，瞬間轉化為一道道香氣四溢、挑動味蕾的佳肴。
“在講究營養搭配的今天，不但要吃好，更要吃得健康。食用菇菌具有豐富的蛋白質、纖維、礦物質、維生素和氨基酸等，被譽為“綠色羊胎素”。對于每天大魚大肉的都市人來說，食用菇菌類是遠離高脂高熱食物的一個明智選擇。加之夏日溫度較高，市民胃口沒有那么好了，而菇類本身的味道鮮美，適合做成清淡爽口的開胃菜，讓食客們換換口味，也有益健康。”廣東省資深美食專家舅父新在現場向大家介紹了菌類食物的營養價值，并演示了菌類美食的制作烹飪方法。
美食家舅父新現場表演美食制作
菇木真相關負責人表示，作為國內食用菌十大龍頭企業之一，也是中國唯一食用菌上市企業，菇木真一直致力于推廣菌文化，倡導健康飲食理念，助力行業發展。此次舉辦“全菇宴”活動就是為了讓更多的消費者了解菌類食品營養價值，了解健康飲食方式，選擇菌類食品。
據了解，2012年菇木真啟動品牌、渠道雙戰略，改名“菇木真”，統一企業和產品品牌，同時拓展商超路線，目前已成功進駐家樂福、吉之島、華潤萬家、百佳、Taste等大型超市。此外，菇木真還積極拓展電商平臺，開設淘寶官方店，讓消費者足不出戶也可以享受綠色健康的菇美食。
菇木真與廣東省食用菌生產企業一同簽署產品安全承諾書
活動現場，菇木真還積極響應廣東省食用菌行業協會的要求，率先簽署《廣東省食用菌生產企業產品安全承諾書》，力爭以實際行動向廣大消費者奉獻綠色、營養、健康、安全的優質產品。
