筆者看到，在一間間溫控室里，杏鮑菇、雙孢菇、雞腿菇、金針菇等10余種食用菌在淡藍色的燈光下散發著誘人的清香。“這里面的溫度要求很嚴格，控制在8℃。我們經過4年種植和摸索，成功進行了‘工廠化生產’、‘生產空調溫控化’、‘立體型育菇’、‘生料滅菌’四大技術攻關，目前技術已達到國內領先水平。”湖北神運大龍山科技有限公司總經理趙孟林介紹。
趙孟林說，食用菌具有“不與人爭糧，不與糧爭地，不與地爭肥，不與農爭時；占地小，用水少，投資小，見效快”的特點，能夠把大量的農作物廢料轉化為可供人類食用的優質蛋白質，是一種健康食品，市場前景較好。
筆者跟隨趙孟林走進產品分裝車間，只見穿戴整潔、戴著口罩的工人們正緊張有序地忙碌著。今年47歲的李桂枝是該公司附近村莊的農民，她告訴筆者，她每個月的基本工資是1600元，加上補助，每月能拿到2400元的工資。包括李桂枝在內，有80多位附近村莊的剩余勞動力在該公司就業。
“我公司已形成了自己的品牌，發展前景非常廣闊。目前，公司已簽訂了1000萬元的年銷售合作協議。我們將堅持生態、健康、安全標準，力爭三年內成為國家級龍頭企業，帶動更多百姓致富。”該公司董事長余煥清說。（原標題：探訪十堰生態濱江新區杏鮑菇生產線）
