關于舉辦第三期“現代雙孢蘑菇栽培”企業中、高層管理人員培訓班的通知

 

CHAMBER OF MUSHROOM, CHINA CHAMBER OF COMMERCE OF
FOODSTUFFS AND NATIVE PRODUCE （CFNA）
4/F., Talent International Building, No.80 Guangqumennei St., Dongcheng District, Beijing 100062, China
Fax: +86-10-87109861 Tel:+86-10-87109860 E-mail: chinamushroom@cccfna.org.cn

　　一年一度的蘑菇盛宴——第九屆中國蘑菇節即將如期再次“來襲”，很多國內的食用菌栽培者、企業家早已按耐不住。其中有不少從事雙孢蘑菇栽培或是對其很感興趣甚至“癡迷著魔”的愛好者與實踐者更是把目光聚焦在第三期“現代雙孢蘑菇栽培”培訓班上。為了滿足廣大參會人員的要求，中國蘑菇節主辦方——中國食品土畜進出口商會食用菌分會幾經周轉，煞費苦心，終于邀請到五名國際雙孢蘑菇專家（前兩期培訓班均是兩名專家），組成豪華陣容，欲將最新最先進最有經驗最具實踐性的知識與技術分享給大家。

　　中國雙孢蘑菇產業的發展，大家有目共睹，也心中有數。每年出國訪問參觀雙孢蘑菇的國內學者、專家和企業家不在少數，回國的慨嘆總是歸結為一句相似的話：國內的雙孢蘑菇產業足足比歐美的落后三十年。誠然，國內雙孢蘑菇也在迅速發展，工廠化雙孢蘑菇農場的數量與產量也在與日俱增，但與之伴隨的生產上的問題也不少，有的問題偶爾出現，或經常出現或季節性出現甚至反復出現，往往讓技術員甚至專家也丈二和尚摸不到頭腦，摸索N久也難以找到提升或根治的辦法。如產量不高，出菇不整齊，品質下降，周期太長，病蟲害困擾等等。雙孢蘑菇屬于草腐生菌類，不同于目前國內工廠化遍地開花的金針菇、杏鮑菇等木腐生菌類，其工廠化栽培有其復雜性與獨特性，如生產過程中的培養料制作與配比、堆料的指標控制、覆土催蕾澆水技術、病蟲害綜合治理技術等，與木腐生菌類的栽培有所不同。。。。。。此處略去三百字，交由專家組來為您做專業的講解與回答。具體時間、地點、人物和精彩內容如下：

　　一、時間：2015年11月14日早上8:20
　　二、地點：福建漳州萬達嘉華酒店三樓嘉華廳
　　三、日程：

時  間 演講嘉賓 主 題

7:00-8:20 　 Registration 簽到
8:20-8:30 Dr. Christine Smith To be a professional Agaricus grower - What's you need to know
開場致辭：雙孢菇種植必備——培訓內容簡易介紹
8:30-10:00 Mr. Ray Samp The Fundaments of good compost and the aspects of spawn run
最佳培養料的制作與配比（特別是碳氮配比），以及發菌絲時期的關鍵點與掌控
10:00-10:10 　 Break time 短暫休息
10:10-10:50 Mr. Leon Dymoulin Good composting, when design and construction matter
現代化技術設備介紹：二期 和三期 隧道 堆料的最佳控制指標
10:50-11:30 Mr. Eric Vernooij The use of supplements to optimize yield and quality
蘑菇添加劑的魔力——如何最有效的使用添加劑以及常見問題處理
11:30-12:00 　 Q & A for the morning section
上午講座 問答時間
12:00-13:00 　 Lunch 自助午餐
13:00-13:40 Mathieu Geurts Selection and preparation of the perfect casing
蘑菇種植中覆土的藝術——什么是好的覆土，怎樣發揮它的功效到極致
13:40-15:10 Mr. Ray Samp Pinning up your first flush
怎樣得到你最理想的第一潮菇——覆土技術，催蕾以及菇床澆水技術
15:10-15:20 　 Break time 短暫休息
15:20-16:00 Dr. Christine Smith IPM, Disease management on the farm and the vision of the breeding
蘑菇種植中常見的病蟲害管理以及最新雙孢菇育種展望
16:00-17:00 　 Expert Panel (Q & A)
專家討論（問 與 答）四、嘉賓簡介：
1. Léon Dumoulin -荷蘭Dalsem Mushroom Projects BV
Léon Dumoulin于2002年在阿姆斯特丹海事技術大學獲得水文學理學學士學位。之后十二年里他從事石油，天然氣和疏浚工程建設項目，跨遍全球。2013年，他毅然決定加入Dalsem Mushroom Projects BV。Dalsem Mushroom Projects BV從屬于Dalsem集團， Dalsem集團是全球性組織，是園藝與蘑菇工程實施的領導者。Dalsem蘑菇工程是完全獨立的子公司，位于荷蘭蘑菇產業的中心霍斯特。Léon Dumoulin專注于新技術，負責Dalsem全球銷售與營銷活動。
2. Ray Samp - Agari-Culture咨詢服務公司主席
Ray Samp從事蘑菇生意38年，經驗相當豐富。從東伊利諾伊大學畢業后，他從事蘑菇種植17年，在美國和英國不同地區的9個農場負責生產運作。他由此積累的經驗涵蓋各個生產過程，包括從原料采購、堆料到栽培及最后的菇房全面熏蒸。在過去的21年里，Ray一直擔任Agari-Culture咨詢服務公司獨立的蘑菇種植顧問。在他的咨詢生涯里，他研究過各種類型的栽培系統，從集中系統層架式栽培到床式，托盤式和袋式栽培，涉及各種類型的原料和氣候條件。Ray Samp咨詢服務足跡遍及五大洲，15余個國家。
3. Eric Vernooij - ChampFood International合伙人
Eric從事雙孢蘑菇產業三十余年，在現代蘑菇農場中的堆料，栽培和管理方面擁有相當豐富的實戰經驗。2007年，他成為ChampFood International world 荷蘭總部的合伙人，該公司是蘑菇添加劑生產與銷售的領導者。Champfood擁有現代創新蘑菇添加劑專用生產設備，并成為全球最大的添加劑供應商，將產品出口至55多個國家。自2011年以來，Eric成為美國藍寶菌種公司與歐洲藍寶菌種公司合資公司的合伙人。
4. Mathieu Geurts - BVB 培養料公司出口部經理
在BVB 培養料公司工作6年了的Mathieu，之前在荷蘭合作銀行。BVB 培養料公司是荷蘭公司，在培養料制作上擁有100多年的經驗，適合各種類型的栽培系統。Mathieu的專業是蘑菇栽培，他負責將覆土材料銷售與出口給全球的客戶。BVB公司在覆土材料制作上具有相當豐富的知識與經驗，適合各種栽培方法或種植系統。BVB服務的客戶遍及50多個國家。除了歐洲，他們主要的出口市場有澳大利亞，智利，伊朗，美國和新西蘭。
5. Christine Smith博士，藍寶菌種公司副總裁和技術總監，國際蘑菇學會秘書長
Smith博士現任L. F. Lambert公司品質保證與研發部技術總監。L. F. Lambert公司位于美國賓夕法尼亞州科茨維爾，是一家商用蘑菇菌種的主要生產商。Smith博士于1992年在英國威爾士大學獲得微生物遺傳學博士學位。來到美國藍寶公司工作前，她曾是英國Sigma生化公司的一名生化學家。Smith博士在公司負責關于菌種接種體及產品的培養與研發的所有技術決策。此外，她還負責把關公司的新商機，為新的微生物產品的各個方面做指導，包括新產品后續的規?；c商業化。
　　五、大會語言：英語主講（全程提供專業交互式中文翻譯）
　　六、參會人員：國內各雙孢蘑菇生產企業中、高層技術、管理和營銷人員、有意發展雙孢蘑菇產業的相關企業等。
　　七、培訓費用：人民幣300元/人
費用包括會議資料費、翻譯費。如需在會場用餐，請另交人民幣98元/人。
因各項成本較高，本次培訓一律不打折，請大家理解！
　　八、匯款帳號：
賬戶名稱：北京金穗展覽中心
開戶行：中國銀行北京幸福大街支行
銀行賬號：318156035447

　　因培訓會會場——漳州萬達嘉華酒店嘉華廳只能容納100人，回想起前兩期培訓班的現場，均座無虛席，場面爆滿，您懂的！后來的參會人員“融通求座加塞”甚至甘心買“站票”，我們很感謝您們對我們的認可，但卻強烈不推薦這種強行攔車補票上車的方式。所以請有意參加本次培訓的人員，從速填寫附件一的報名回執表，并于11月6日（星期二）前回傳至mushroomdays@qq.com或 010-87109859; 報名按照先后順序，錄滿為止。請參加此次培訓會的人員，務必將培訓費提前匯入指定賬戶，并將匯款底單回傳至010-87109861或mushroomdays@qq.com

特此通知。
中國食品土畜進出口商會食用菌分會
二〇一五年十月十八日