?? 當前隨著我國國民經濟的快速發展，居民收入水平越來越高，對食品的質量和要求也日益提高。而食用菌產品由于具有兩高(高蛋白質、高質量)、四低(低鹽、低糖、低脂、低熱)、六富(富含藥用物質、美味物質、香味物質、維生素、礦物質和纖維素)等生物學特性，是聯合國糧農組織倡導的“一葷一素一菇”科學飲食營養搭配的重要組成部分，符合現代人們的消費觀念和消費結構升級需要，深受廣大城鄉居民的歡迎和喜愛。
高新技術打造中國優秀食用菌品牌
如意情生物科技股份有限公司(以下簡稱“如意情”)成立于2010年，主要從事金針菇等食用菌的研發和生產。目前公司主要產品為金針菇，海鮮菇、白玉菇、蟹味菇、杏鮑菇與雙孢菇現處于小批量研發試產階段。數據顯示，如意情生物科技的金針菇日產能達293噸左右，位列國內工廠化金針菇產能前三位。
作為高新技術企業和武漢市農業產業化經營重點龍頭企業，如意情擁有武漢市級工程技術研究中心，在武漢和廈門建立了食用菌生產基地，當前正在江蘇連云港籌建新的生產基地，銷售網絡覆蓋了全國25個省、市及自治區，并與超過50個經銷商建立長期合作關系。
據悉，如意情的產品獲得“湖北名優蔬菜銀獎”的榮譽稱號，旗下產品“如意情”金針菇、“益品”金針菇和“翔康”金針菇通過中國綠色食品發展中心A級認證并取得《綠色食品證書》，公司為經中國食用菌協會認定的中國食用菌產業“十二五”百項優秀成果——中國工廠化食用菌優秀品牌。
工廠化培植模式保障產品的安心、營養、健康與美味
如意情采用工業方式培植農業產品，是一種新型的設施農業，相比于傳統農業的靠天吃飯、易污染、食品安全無法保障，工廠化食用菌培植更有利于穩定供應、踐行循環經濟以及確保食品安全并建立可追溯機制，是國家鼓勵的農業發展方向，因此作為高新技術企業的如意情生物科技經武漢市農業局、武漢市科學技術局認定為農業產業化經營重點龍頭企業及科技產業化示范基地。
工廠化培植模式是集工業、農業、科學為一體的生產經營模式。該模式針對食用菌的生產環境等條件，運用當下先進的科學技術和工廠化集中生產管理的方式，不僅解決了食用菌季節性生產等限制因素，為食用菌提供了最佳的生長環境，也顯著提高了食用菌產量和質量。
食用菌工廠化培植模式下，食用菌生長的環境完全是人工模擬的，并且受到嚴密的監控，從根源上保證了食品的安全。食用菌工廠化培植采用高溫高壓滅菌方式和先進的環境控制技術，隔絕環境中的病蟲害，并根據不同品種的特點，模擬適宜食用菌生長的自然生態環境，從源頭上大限度地避免了病菌、蟲害、環境污染對食用菌的侵害，確保了食品安全。
隨著消費者對食品安全和健康問題日益關注，綠色食品成為增長快的產業之一，如意情目前正根據市場發展方向，打造迎合市場需求的“安全、安心、健康、營養、美味”綠色食品，順應了市場發展的趨勢，以秉承“如意情深，綠色共享”的理念為核心價值觀，以食用菌為載體，以生物技術為依托，以精細化管理為基礎，為消費者提供安全，安心，營養，健康、美味的綠色食品。????
