張瑞剛說，落實疫情防控措施以來，為穩定客戶確保市場有菌，自己主動申辦了疫情防控期間農產品進城“點對點”銷售綠色通行證，每天配送200-300斤平菇上市，非常時期盡非常之責。平常，張瑞剛生產的平菇暢銷，對接超市、鄉鎮（街道）批零商戶，批發價8-10元/㎏，日銷量500斤左右。
為均衡平菇銷售，張瑞剛已對大棚內平菇采取了技術處理，保證平菇平緩生長，按需上市。“疫情結束后，平菇行情肯定看好，銷量也大”，張瑞剛充滿希望。
為堅決打贏疫情防控阻擊戰，該縣堅持“政府引導、科技引領、市場化運作、產業化經營”，著力“一手抓疫情防控、一手抓生產保供”，進一步落實配套政策、優化種植模式、創建示范基地、培育經營實體、做實利益聯接、聚力產銷對接、培育綠色產業，專業化、標準化、適度規?；鼗N植食用菌1200畝，其中羊肚菌800畝、平菇100畝、其它（金耳、黑木耳）300畝，預計采收菌菇550噸以上。目前，羊肚菌已初上市，金耳、黑木耳基地已建成。
