中國菌物學會食用菌采后與加工產業分會成立三周年之際，分會本著為產業服務，緊緊圍繞菌種資源開發、食用菌采后保鮮及冷鏈物流、食用菌精深加工技術推廣應用和高值、健康產品研發、標準制定等方面開展了相關工作。為了有效整合科研院所、高校和企業的優質資源，提升食用菌加工水平，打造產學研結合新平臺，推動我國食用菌產業的蓬勃發展。分會將于2021年12月3-4日在河南開封舉辦分會年度學術活動，期間將舉辦食用菌領域創新發展論壇、科技成果發布、科技產品展示及現場頒發第一屆理事會證書。誠摯邀請國內外各大專院校、科研院所、食品企業等單位從事食用菌加工技術及相關研究的專家、學者、企業家進行深入交流和探討，共同助力我國食用菌產業可持續發展。
會議組織
主辦單位：
中國菌物學會食用菌采后與加工產業分會
承辦單位：
中國食品雜志社《食品科學》編輯部
河南大學國家食用菌加工技術研發專業中心
會議日程
1、會議報到
報到時間：2021年 12月3日全天
會議時間：2021年 12月4日全天
地點：河南省開封市鼓樓區大梁路121號中州國際飯店（汴梁小宋城對面）
2、中國菌物學會食用菌采后與加工產業分會論壇活動
12月4日 上午 08:30-12:00
（1）開幕式 08:30-09:30
領導致辭、頒發證書、合影
（2） 秘書處介紹分會年度總結和后期工作計劃 09:30-10:00
（3） 食用菌創新發展論壇綜合報告 10:00-12:00
12月4日 下午 13:30-18:00
（4）食用菌創新發展論壇分組報告 13:30-15:30
1）食用菌種質資源與種植、保鮮貯運專場
2）食用菌加工與高值化利用專場
（5）十三五食用菌重點研發項目科技成果推廣 15:30-18:00
1）專家團隊科技成果介紹 15:30-16:30
2）企業技術需求發布 16:30-17:30
3）企業與專家相互交流、參觀展品 17:30-18:00
參會報名
●本次會議免收會議費，食宿由會務組統一安排，費用自理。
●報名方式：請填寫附頁的參會回執并發送E-mail 至MSC_EF@163.com。
截至日期：2021年11月25日
●會務組收到報名信息后，會盡快向參會代表電子郵箱發送電子版邀請函，請務必準確填寫電子郵箱及電話號碼。
住宿酒店：中州國際飯店
會務組聯系人：傅利軍 13520370573
中國菌物學會食用菌采后與加工產業分會
2021 年9月28日
