河南世紀香食用菌開發有限公司總經理、高級農藝師李彥增

   
      7月15日上午，在河南世紀香食用菌開發有限公司，工人們在淅瀝的小雨中忙著向集裝箱里裝白靈菇罐頭。李彥增告訴記者，今明兩天有5箱集裝箱菌品要出口到美國和馬來西亞，現在滿負荷生產也只能滿足一半的國外訂單。

　　李彥增1982年開始從事食用菌生產和開發，1988年創辦許昌縣食用菌研究所，1996年創建許昌縣世紀香食用菌開發有限公司。他說：“作為農業產業化企業，世紀香要致力于推進前端(種植)現代農業與后端(加工)新型工業的完美結合。”就此，曾有市領導指出，該公司是許昌市最成型的農業產業化企業，它把前期菌種生產、標準化種植到產業化模式都緊密地結合到了一起。

　　近30年不斷地鉆研食用菌種植技術，李彥增的研究成果有目共睹，僅技術成果就有16項，還研究開發出了63項具有國內先進技術水平的食用菌栽培和加工技術。在成立世紀香食用菌開發有限公司后，他又不斷地加快食用菌生產加工的科技化進程。2007年，該公司承擔的國家農業綜合開發重點產業化經營項目開始實施，100座無公害食用菌標準化生產大棚正式建成投產;同年，該公司和河南農業大學聯合開展科技攻關，使企業的標準化生產取得了重大進步，以風調溫食用菌干燥制品新技術、食用菌軟包裝制品新技術、無公害白靈菇罐頭產品加工技術……一項項新技術攻破了食用菌罐頭的生產技術難題，把食用菌的附加值提升到了一個新的高度。

　　李彥增并不滿足。2008年，他堅持讓公司參與GAP國際體系認證并順利獲得通過。該認證要求從菌包的配料、裝袋、滅菌、接種到大棚和菇房的建造，再到種植、加工、包裝和運輸各個環節，整個過程全部實行標準化。今年5月，該公司8個鮮菇產品、16個菌類加工產品通過了有機產品認證，在國際市場的競爭力大大增強。上半年，公司滿負荷生產也只能滿足國外一半的訂單。這不，新的生產線已經破土動工了。

　　“我們任何時候都不會放棄基地的培育，這是發展現代農業、帶動農村經濟發展的重要途徑。”李彥增還有新的想法。2009年7月，他和韓國某公司在當地共同建立了種植基地。“把許昌的菌包出口到韓國，咱們的技術人員在那兒管理，鮮菇在韓國長出來，比國內直接出口效益提升了將近2倍。”這是一種新的生產模式。目前，日本、荷蘭、馬來西亞等國的經銷商正在與李彥增聯系，希望嘗試這種模式。

　　今年，李彥增感到格外忙碌：由于世紀香公司的菌種技術含量高，該公司被推薦為全國擬扶持建設的4個國家一級菌種廠之一，下半年準備實施食用菌工廠化生產，提高種植效率，實現立體化生產、全年出菇，提高有機產品的質量和數量。

　　“農業產業化龍頭企業是推進種植業與工業化的很好載體，在這條路上，我們永不停歇。”李彥增說。