——謹以此文賀張教授八十壽辰
香港中大?；障拢?991年）
張教授言傳身教（1992年）
上世紀80年代初，我國改革開放不久，食用菌產業初萌。1983年在河北省石家莊，張樹庭教授首次在國內開班講學，題目是“食用菌遺傳育種”，此班啟蒙意義甚大。張教授深邃的學術，精湛的演講，極富哲理的前瞻遠矚，引導數百名學者投身于菇類學術研究或技術開發，我就是其中之一。28年光陰如白駒過隙，張教授功成名就，其弟子遍及全世界，其學術惠及全人類。適值張教授80華誕，回憶幾件故事，感悟其精彩人生。
1991年應張教授之邀，我赴香港中文大學進修學習，同期學者還有卯曉嵐、張金霞等同仁（附圖1，圖2）。在緊張工作之余，張教授經常請我們到香港有點兒名氣的飯館打打牙祭，餐前茶后，他偶爾給我們聊聊自己的人生故事。
一、倡學立說，培養眾多學者
據張教授講，他在臺灣讀完大學之后考入美國威斯康辛大學，師從美國著名的遺傳學家N. P. Neal 和 R A. Brink.教授，獲得博士學位，受聘于香港中文大學，在群英之中脫穎而出，榮任講座教授、生物系主任，英國官佐勛爵（OBE）。
他應聘中文大學之初，本打算在玉米遺傳學領域擴展，誰知在多臺風的香港難覓一塊合適的玉米試驗田，這個工商、金融業發達的城市顯然缺乏玉米研究的農業基礎。但是香港市郊的草菇栽培較為廣泛，這種被稱為“中國菇”的生物學研究當時是空白，有許多待解之謎。例如，草菇的生活史如何？細胞遺傳學的細節如何？怎樣提高栽培技術？張教授以其博士的學識和敏感，認定草菇是研究現代遺傳學的好材料。由此，他將研究對象由玉米轉為菇類，自此嘔心瀝血幾十年，倡學立說，論著等身，成就卓著，不但是香港中文大學的“臺柱子”終身教授，還被公認為世界最著名的“蕈菌學家”。師從過張教授或受他資助過的眾多門生、學者，已遍布世界許多國家，形成了影響廣泛的“蕈菌學派”，佼佼者如卯曉嵐、羅信昌、潘迎捷、張金霞、王賀祥、陳明杰等。
更令人敬佩的是張教授的社會活動能力。例如，他曾多年擔任聯合國教科文組織東南亞負責人，在香港組織過多屆國際微生物和蕈菌學研討會。為籌措會議經費，張教授費盡心機；為資助國內學者赴會，張教授用心良苦。上世紀九十年代，國人赴港如同出國，申辦手續比到美國還復雜，更為尷尬的是“差錢”，許多學者接到邀請函卻交不起會費。張教授雪中送炭，竭力資助大陸學者赴會，受惠者遍及全國各省數十名參會者，著名學者如黃年來、林志彬、王澤生、韓省華等。
除在香港組織國際學術會議、創辦《熱帶蕈菌》雜志外，奔波于世界各地講學也是張教授影響社會較有效的方式。他精力過人，超常工作，白天在香港中文大學授課或處理教務，晚上飛到歐洲或美洲，次日進行主旨演講。如此高強度工作，確實令人嘆服。
由于張教授學術精深，見多識廣，他對國內食用菌產業的發展起了戰略引導作用。本文開頭已提到，上世紀八十年代張教授在國內開班講學，具有啟蒙意義。此后數十年來，張教授足跡行遍神州，被國內各大學、研究所聘為榮譽教授，著名的如清華大學、上海食用菌研究所、華中農大真菌研究所等，張教授講學傳技不較報酬，盡力奉獻，留下美談無數。例如，他將幾十年收藏的數千冊珍貴圖書捐獻給了華中農大；借鑒采用歐美先進的蘑菇堆肥二次發酵技術，也是張教授在廣東高州首倡。由于對中國食用菌產業的卓著貢獻，張教授曾多次獲得原國家輕工業部的嘉獎。
二、游說全球，學術惠及世界
張教授榮休后，仍是“老驥伏櫪，志在千里”，在全球范圍內游說“蕈菌學”，促進菇類產業的發展，尤其幫助非洲一些發展中國家開發資源、培訓技術、制定戰略。
張教授是華人影響世界的典范，是學者中的佼佼者，后人的楷模。
衷心祝愿張教授福壽綿長！
河北大學楊國良敬賀
2010年7月25日
