易菇網訊：上海佳豐生物科技有限公司是落戶在青浦現代農業園區的一家工廠化種植菌菇的農業公司，公司擁有現代化的廠房、標準化的種植技術、規范化的操作規程，產品除在國內暢銷外，還出口遠銷歐洲，獲得了廣泛好評，是目前上海市最大的瓶栽杏鮑菇生產基地。杏鮑菇菌肉肥厚，質地脆嫩，味道鮮美，尤其蛋白質含量豐富，是常規蔬菜的3-6倍，而且杏鮑菇多糖含量豐富，具有潤腸美容之效果，屬菇類中的上品，具有極高的價值。但是由于工廠化生產復種次數高、栽培密度大、溫濕度要求穩定、交叉作業頻繁等特點，在生產過程中，容易出現細菌性病害，致使杏鮑菇產量輕則減產1–3成、品質下降、保鮮期縮短，重則減產5成以上，嚴重者則絕收。
2009年佳豐公司與浙江省農業科學院園藝研究所開展產學研合作，研究降低杏鮑菇細菌性病害的發生率。合作項目《工廠化栽培杏鮑菇細菌性病害綜合防治研究》被列為2009年青浦區產學研合作發展資金項目。在浙江省農業科學院園藝研究所的幫助下，佳豐公司找出了杏鮑菇細菌性病害的病原菌，并通過溫度及PH值控制等措施，篩選出效果較為理想并可安全使用的幾種殺菌劑，再結合物理防治技術、建立了病蟲害綜合無害化保障體系，項目于2010年順利通過專家組驗收。
通過項目實施，2009年上海佳豐生物科技有限公司的杏鮑菇細菌性病害的發生率為0.35%，比行業內平均5%的發生率明顯下降。2009年公司杏鮑菇產量1104噸，銷售收入1183.72萬元，凈利潤140.35萬元，全年出口率為56%。2010年1-9月份，公司杏鮑菇產量為1284噸，出口率為60%。2009年公司被區政府評為青浦區農業龍頭企業。
通過產學研合作，佳豐公司建立了高效運轉、快速反應、安全無害的工廠化病害綜合防治的保障體系，同時改善了廠區環境和勞動條件，為通過各類體系認證創造了條件。2009年上海佳豐生物科技有限公司通過并獲得了《出口食品生產企業備案證明》、《食品安全管理體系認證》及CHINAGAP+的證書，并通過了《綠色產品認證》的現場審核；2010年通過了全球GLOBEGAP的認證，為公司進一步發展創造了條件。同樣，上海時代光華教育發展有限公司也因為產學研合作提升了自身的實力。該公司通過承擔2009年青浦區產學研合作發展資金項目—“時代光華大學生職業化培訓平臺軟件”，開發了全新的產品，完善了企業的產品結構，獲得經濟和社會效益的雙豐收，企業產值、利潤增幅顯著。
