他曾經是一位名不見經傳的普通菇農，如今卻成為了“云和師傅”中的佼佼者；他曾經對食用菌技術一無所知，現在卻成為聞名杭嘉湖的食用菌專家，在他的人生軌跡里，始終恪守著一個準則：“倒給別人一杯水，首先自己要有一壺水。”他就是云和師傅的杰出代表———陳志偉。
20多年前，自從開始接觸食用菌行業之后，這個大山里的漢子就與食用菌結下了不解之緣。“那時候，對食用菌這個行當根本就是一知半解，所有的經驗和技術都要靠自己慢慢摸索。”陳志偉說，他是一個倔強的人，和許多從云和走出去的云和師傅一樣，都有一身“牛脾氣”，對于不懂的問題，在沒有專家指導的情況下，他總是不斷試驗、不斷摸索，每一次失敗過后，迎來的總是一次又一次欣喜。在一次一次努力下，陳志偉帶著他的食用菌技術走出了浙西南大山。
如今，陳志偉在食用菌這個行業已經摸爬滾打了二十多個年頭了，他的食用菌生產足跡已經遍布大半個中國。從云和到開化，從江西景德鎮到安徽黃山腳下，再到湖南湖北，他成了云和食用菌異地開發的前輩。
隨著我縣食用菌產業的異軍突起，陳志偉等一批身懷食用菌種植技術的云和師傅開始陸續受到全國各省的邀請。“這些年，縣內縣外、省內省外的講課我每年都有數十次。”陳志偉說，除了授課，他親自傳藝的徒弟如今已達1800多人。“倒給別人一杯水，首先自己要有一壺水，對于食用菌這個產業，經驗和技術就是資本。”在二十多年的食用菌生涯之中，陳志偉取得的成績數不勝數。“椴木黑木耳品種改良單產提高20%”，“代料桑枝黑木耳”，“猴頭菇等珍稀菌類栽培技術”，“循環利用”等等技術的創新，讓陳志偉的食用菌技術有了一個飛躍，也讓他總是走在別人的前面。
“要想不落在別人的后面，就要不斷地去學習。”陳志偉告訴記者，他在教別人的同時，也在不斷地學習。“浙江大學、浙江林學院等學校，我每年都會去培訓一段時間。”正是有著不斷進取的精神，在不斷地積累突破中，陳志偉才走出了如今這么一條食用菌大道。
