張連宇是北京市昌平區長陵鎮慈悲峪村村民。在當地，種植板栗是村民主要收入來源，幾畝地收入也不過萬元。但一件“新鮮玩意”不僅讓張連宇每年能賺十多萬元，還吸引了不少城里人來體驗鄉土風情。
這“新鮮玩意”就是中國農業大學生物技術學院王賀祥教授為栗農們送去的板栗菇（學名：灰樹花）。板栗菇說來也真是“新鮮”：首先，這菇肉質柔嫩，味如雞絲，脆似玉蘭，比起“菇中之王”香菇是有過之而無不及；再者，板栗菇的培養基就地取材，用的就是廢棄的板栗枝杈和樹葉，成本低又環保；還有一“新”就是種板栗菇不占半分耕地，在栗樹下挖個幾十公分深的長方形溝，溝上再搭個半米高的塑料棚子，這袖珍菇棚就成了。
2009年，作為北京食用菌協會會長、北京市科協“科技套餐配送工程”專家組組長王賀祥教授，針對昌平區板栗種植和市場現狀，開始在昌平區、懷柔和密云大面積推廣“山區板栗蘑菇林下仿生態種植技術”。張連宇告訴記者，王賀祥不僅給他們上課講解理論知識，還親自到田間地頭手把手教實踐操作。這一新技術在專家的精心指導和政府的關心幫扶下，得到了不少農戶的青睞。
板栗菇的推廣只是王賀祥教授十五年如一日服務三農、服務基層的一個縮影。1996年王賀祥參加科技下鄉活動，看到菇農生產中常會遇到一些種植的失敗，“我覺得他們特別需要科技。”這些年，王賀祥的足跡遍及了京郊十余區縣的食用菌基地。只要到田里，他就和農民一樣，一腳水一腳泥。下鄉實地勘查、向農戶贈送書籍和光盤、與食用菌基地人員座談交流，這已是家常便飯。“常打開菇棚通通風，空氣流通二氧化碳濃度就低了，板栗菇的子實體就不那么小了”，像這樣在菇棚、田間答疑解惑，王賀祥已經數不清有多少次了。
王賀祥總想盡己所能為農民做得更多更好。從食用菌種植技術推廣到產業管理銷售模式、他總是考慮周到。在北京美佳興業食用菌基地，他為周邊農戶和該基地牽線搭橋，推廣“合作社+農戶”模式，為農戶提供技術保障，并且解決了散戶的銷售難問題，帶動農戶增收致富。
此外，王賀祥還積極推動農村發展兼顧經濟效益與生態效益。他在京郊推廣防蟲網、黃板、殺蟲燈等技術，促進了有機食用菌的發展；在延慶，利用牛糞、秸稈混合發酵栽培食用菌有效避免了秸稈焚燒的污染，并提供了豐富的有機肥；在平谷區京東大溶洞，食用菌的采摘與逛桃園、游溶洞成為當地的一大旅游特色。
王賀祥不僅自己傾心服務三農，他還帶領、幫助別人服務三農。在大興區龐各莊鎮有兩個“蘑菇村官”陳默、胡建黨，他們創業建立了食用菌合作社，王賀祥無私給與他們支持和幫助。在河南省上蔡縣文樓村，王教授應邀為當地食用菌產業的發展出謀劃策，贈送菌類生產的書籍光盤?？萍枷锣l時王賀祥經常帶上實驗室里的研究生，鼓勵他們多去基層看看。今年6月，他和他的研究生與慈悲峪村村黨支部開展了紅色“1+1”黨支部對接共建活動，并獲得了北京高校紅色“1+1”示范活動一等獎。
我希望老師們帶著具體項目參與新農村建設，實現一對一的溝通，提高服務三農的積極性，并推動產業的升級改造”。這既是王賀祥的希望，也是他自己走基層的真實寫照。（劉艷偉）
