近日，筆者從湖南致遠農業科技發展有限公司獲悉，日前，該公司經過對珍稀食用菌進行菌種繁育、精深加工，推出了零污染（無任何農藥殘留，無任何添加劑、無轉基因）免洗可生吃的杏鮑菇、茶樹菇、靈芝、灰樹花、蛹蟲草等系列產品。
據董事長彭程介紹，公司的產品主要有杏鮑菇、茶樹菇和靈芝。其中靈芝比一般靈芝的藥用效果更好。孢子粉是靈芝的精華，食用后有治癌和抗癌癥的作用。但孢子粉提取之后必須要進行破壁的處理之后營養物質才能被人體吸收。
“野生靈芝，經歷過長期的日曬雨淋，很多的營養物質就會流失，我們的干靈芝在沒有處理之前，就把孢子粉取下來，是原生態的。”彭程說。
筆者來到生產車間，看到在整個生產過程中，車間里人員、物品、器械消毒都采用了物理消毒，包括臭氧、紫外線和百萬級的凈化系統。百萬級的凈化系統達到了湖南省內三甲醫院手術室里面的凈化程度，從源頭到整個生產過程絕對保證了無塵、無菌。公司還專門配置了監控中心，可以觀察到每個車間的工作動態，及時監管保證每個環節不出差錯。
據悉，湖南致遠農業科技發展有限公司是一家集農業技術研發、農產品生產、加工和銷售為一體的民營企業。在珍稀食用菌菌種繁育、生產示范和食用菌精深加工及農作物綜合利用等方面具有獨特優勢。（屈之程）
