【作者】 唐紅芳； 朱元弟； 龔佩珍；
【機構】 平湖市經濟作物技術推廣站； 平湖市食用菌研究所；
【摘要】 針對平湖市以雙孢蘑菇為主的食用菌產業在發展中存在規?；c組織化水平不高、生產設施相對落后、種植技術水平有待進一步提升等問題,結合近年開展的轉型升級的五大實踐經驗:生產規?；?菇棚新型化,鮮菇品牌化,資源循環化,營銷組織化,提出加快平湖市食用菌產業轉型升級應在提高機械化應用水平、加快新技術應用、提升菌種生產能力、提高組織化程度、增強品牌競爭力等方面下功夫的意見與建議。
【關鍵詞】 食用菌； 產業； 轉型升級； 模式；
【分類號】F326.13