【作者】 許占伍； 張引芳； 金力； 朱愛蓮；
【機構】 上海浦東天廚菇業有限公司；
【摘要】 灰樹花為食用菌工廠化生產研究的新品種。對袋栽灰樹花后熟期、環境條件等對原基形成的影響研究。結果表明:菌絲發滿袋后熟10~15d,袋壁割口搔菌誘導出菇,菌絲恢復期和現蕾期溫度控制為:20~22℃;16~18℃,光照控制為:0h/24h,空氣相對濕度控制為:97%~99%;89%~91%,通風量控制為:4min/10min;10min/10min,有利于原基的形成。
【關鍵詞】 灰樹花； 工廠化； 原基誘出；
【分類號】S646