【作者】鄭丹丹 胡揚揚 楊健華 董亮君 冷東澤 王琦
【機構】吉林農業大學食藥用菌教育部工程研究中心 吉林農業大學動物科學技術學院
摘要：對采自西藏自治區日喀則市高海拔地區的野生雙孢蘑菇（Agaricus bisporus）進行馴化。結果表明:試驗范圍內,西藏野生雙孢蘑菇的最適母種固體培養基配方為200.0g去皮馬鈴薯、20.0g葡萄糖、3.0g蛋白胨、1.0g KH2PO4、0.5g MgSO4、20.0g瓊脂、1.0L水、pH自然,菌絲生長速度最快為0.21cm/d。最適原種培養基配方為93%麥粒、5%牛糞粉、1%石膏、1%石灰,原種的生長周期是28d。在栽培試驗中,子實體的單位面積產量是8.71kg/m2及平均單菇重47.56g,子實體顏色以淺褐色為主。
基金：國家科技支撐計劃(2012BAC01B04)； 國家重點基礎研究發展計劃(2014CB138304)資助；
關鍵詞：雙孢蘑菇; 野生型菌株; 馴化;