周麗潔; 陳艷秋; 宋海燕
延邊大學農學院; 延邊大學農學院; 汪清縣特產局 吉林龍井133400; 吉林龍井133400; 吉林汪清133200
【中文摘要】 研究了榆干側耳菌絲的培養特性。結果表明,榆干側耳菌絲生長的最適碳源為果糖、甘油與葡萄糖;蛋白胨、黃豆粉、酵母膏、玉米粉、麩皮為氮源均適合榆干側耳生長;最適微量元素為MgSO4與MnSO4,CuSO4抑制菌絲的生長;VB1、VB12、VB6、VC、肌醇均適合榆干側耳的生長;菌絲生長的最適溫度為20～25℃;最適pH7.83;適當的二氧化碳濃度有利于榆干側耳的生長。
【中文關鍵詞】 榆干側耳; 菌絲; 培養特性; 營養
【基金】吉林省教育廳資助項目2004-2005。
【文獻出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,2006年04期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2006-04-013