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羅瑩 天津市林業果樹研究所 300112
【中文摘要】 就靈芝液體菌種的培養時間對靈芝液體發酵的影響進行了詳細研究,結果表明采用不同培養時間的液體菌種進行發酵,發酵過程中菌絲量、胞外粗多糖量及pH變化均有不同。培養液體菌種的最佳時間長度為6d。
【中文關鍵詞】 靈芝; 液體發酵; 培養時間
【文獻出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,2008年02期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2008-02-005
