王琛
福建省食用菌技術推廣總站
【中文摘要】 研究了雞腿菇WP1菌絲的生物學特性,結果表明:在所試的幾種碳源和氮源中,雞腿菇WP1菌絲生長的最佳碳源是麥芽糖,最佳氮源是酵母膏;菌絲生長的最適溫度為25℃,最適初始pH值為7,最適培養基含水量為65%。
【中文關鍵詞】 雞腿菇WP1; 生物學特性; 碳源; 氮源; 溫度; pH值; 培養基
【基金】福建省科技星火計劃重點項目(編號:2006S0012)
【文獻出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,2008年04期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2008-04-015