李會杰，男，漢族，河南滑縣人，1986年12月生，河南農業大學食藥用菌專業畢業，碩士學位。長期在生產一線從事食用菌栽培及研究工作10余年；在國內核心期刊發表論文4篇，參編食用菌著作1部。

精通香菇、平菇、姬菇（秀珍菇）等傳統食用菌栽培，能夠自主設計生產線、生產設施，規劃生產方案，成本預算等。精通袋栽、瓶栽真姬菇環境調控及雜菌污染防控等關鍵技術，能夠解決生產中的疑難雜癥。有較強的溝通管理能力、系統性思維能力、創新能力、學習能力，有較好的寫作及材料整理能力。對食用菌制種技術、食用菌穩、高產關鍵管控技術、平板鍋滅菌技術、愛爾蘭菇棚建造技術、風機水簾降溫技術、工廠化食用菌生產技術等多項技術有獨到的見解。

2005-2008年，河南農科院食用菌研究開發中心（國家食用菌產業技術體系鄭州試驗站），從事食用菌制種及出菇管理技術，開展香菇、平菇、金針菇、毛木耳、榆黃蘑、猴頭菇、真姬菇、雙孢菇等食用菌相關試驗。開展膠囊控釋肥在平菇、金針菇、榆黃蘑上的應用研究。開展小平菇、金針菇防空洞反季節栽培技術研究。開展金針菇菌糠再利用栽培雞腿菇技術研究。

在濟源山區開展平菇、香菇反季節栽培，率先將“風機水簾降溫技術”應用于食用菌反季節栽培，并在食用菌雜志發表“夏季簡易降溫栽培優質平菇”論文。論文發表后山東、河北、江蘇、廣州等地多位菇農咨詢該技術的應用效果。

2008-2010年，河南金開食用菌服務中心主要負責人，從事平菇、雞腿菇、毛木耳等制種及技術推廣工作。并多次深入平頂山魯山、商丘夏邑、安陽湯陰、新鄉輝縣等食用菌生產一線調研，并與多家食用菌生產單位建立良好關系。

2010-2013年，從事平菇、香菇、金針菇、黑木耳等栽培技術研究。多次參加全國各地的食用菌研討會。在新鄉輝縣利民食用菌專業生產合作社，負責國家食用菌產業技術體系崗位專家試驗站全部工作，主持開展“平菇栽培工藝研究”、“平菇新型基質栽培技術研究”、“平菇栽培配方優化試驗研究”“礦質元素在平菇熟料栽培中的應用研究”和“環境因素對平菇生長發育的影響研究”等多項試驗。主要包括實驗項目的設計，材料調度，人員管理，數據匯總分析，年度工作報告的起草整理等工作。

深入生產一線，與廣大菇農深入交流，指導菇農平菇發酵料栽培技術。幫助菇農防治多種病蟲害，通過多種技術手段防治“黃菇病”對平菇的危害。指導菇農開展反季節香菇、平菇、姬菇、雙孢菇、銀耳、茶樹菇、毛木耳栽培。并從事海鮮菇工廠化栽培,優化生產工藝，污染防控等關鍵技術。

主持設計山西山區30座菇棚姬菇反季節栽培基地，從品種選擇、配方設計、栽培工藝、節能降耗等多方面考慮保證基地的正常運作。

參與鄭州高富帥菌包生產公司整體策劃、試運營等工作。

2013年，豐科生物科技有限公司從事蟹味菇、白玉菇環境調控栽培。精通溫、光、水、氣、風對真姬菇生長發育的影響。對豐科生物工廠生產模式的優缺點極為了解。

2014年-2015年，安陽天辰現代農業有限公司從事光伏農業工廠化香菇栽培，對光伏菇棚環境與自然環境的相關性極為了解，能夠開展光伏菇棚多品種栽培。