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1、冷卻時間短，熟食品從 90 ℃ 冷卻到常溫只需要 10--15 分鐘， 10 ℃ 以下需 25 分鐘。 2、冷卻過程在密封
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狀態下冷卻的熟
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預冷機
我國也是世界產肉大國，產量占世界27%左右，熟肉制品的安全問題業已受到高度重視。采用
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預冷機特點: 1降溫速度快.果蔬從常溫冷卻到0℃左右僅需20~30分鐘. 2冷卻均勻.冷卻時果蔬中心與表面的溫度差很小. 3質量好.冷
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預冷機的用途
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急速冷卻機是針對工廠化生產，用魚、肉、家禽、主食、果蔬、面點，豆制品及其它需要不加防腐劑而保證貨架期
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預冷保鮮機廠家
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快速冷卻是利用果蔬或食品的水分在低壓下汽化帶走熱量的原理，使其迅速冷卻降溫。它具有其它冷卻方法所不具備的諸多特點：冷
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預冷保鮮機廠制造商
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預冷的原理該系統適用于表面積大的闊葉蔬菜等產品。系統可在三十分鐘內預冷3～20噸產品。設備容量可調，可選擇2～8個貨架（1
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預冷保鮮機廠家
具有以下優點:(1)對果蔬原有的感官和品質(色、香、味和營養成分)保持得非常好,市場價格高，有利銷售。(2)冷卻時間極快，一般只需
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速冷機公司
一般經
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處理，可在30分鐘左右快速均勻地降至0度左右的最適貯運低溫，同時，配合其他綜合保鮮措施，有效地保持鮮度、降低腐爛
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熟食
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預冷機
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預冷是將果蔬置于保溫的
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室里,用
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泵對室內抽
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.當室內
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度達到果蔬溫度對應的水蒸汽的飽和壓力時,果蔬表面纖維間
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