4、栽培場要清潔,出耳期間,注意通風,避免高溫。
5、噴水要及時、適量,菌袋內不能積水,避免造成菌袋菌體脫離。積水常使菌絲死亡,并易發生木霉侵染。根據今年的情況,5月份可采取初期全天澆水方法,方法是勤澆少澆,6月份澆水時間視木耳情況,每次澆水時間應保持在30分鐘到一小時。
6、黑木耳采收時,不要連根把培養基帶起,因為采耳留下的傷痕**遭受木霉菌的侵害。
食用菌mj器主要技術參數
設計壓力0.25Mpa
蒸汽壓力0.3~0.5Mpa
設計溫度132℃
冷卻水源壓力0.15~0.3Mpa
工作溫度127℃
容器類別Ⅰ類
以往的食用菌多采用鍋爐供汽和土蒸灶這兩種常壓mj方法,這兩種mj工具都表現出耗能高,值班燒火時間長,常出現mj效果不佳等諸多問題,我們依靠先進的科技進一步解決了食用菌mj這一關鍵性的環節。我公司發明制造的食用菌mj設備如節能環保型mj罐、電加熱mj罐、電磁加熱mj罐、免鍋爐mj罐等mj設備,其mj效果好,操作簡便,節能省時,有效提高了食用菌的成品率,給廣大菇農帶來了好的產品。
食用菌用菌生產中常用的物理消毒mj法是熱力mj及紫外線mj,兩者都屬于強殺傷力因素。
一、熱力mj原理:
高溫使菌體蛋白質、核酸、酶等重要細胞物質發生凝固或變性失活。日常生活中的炒、燒、烤、蒸、煮等對微生物都有一種短平快的效果。根據加熱方式的不同,可分為干熱mj和濕熱mj兩類。在實踐中,可根據mj物品的性質和具體條件選用。
濕熱mj法是指用飽和水蒸氣、沸水或流通蒸汽進行mj的方法,由于蒸汽潛熱大,穿透力強,容易使蛋白質變性或凝固,所以該法的mj效率比干熱mj法高,是藥物制劑生產過程中**的mj方法。濕熱mj法可分為:煮沸mj法、巴氏消毒法、高壓蒸汽mj法、流通蒸汽mj法、和間歇蒸汽mj法。