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金針菇原料,經高科技超微粉碎加工的金針菇粉主要用于食品添加原料、調味品添加原料、保健食品添加原料。金針菇別名樸菇,冬菇,絨毛檳金錢菌等。金針菇脆嫩滑爽,營養豐富,味道鮮美,外形奇特,是世界著名
食用菌之一。金針菇菇柄脆嫩、菌蓋粘滑、味道鮮美。金針菇賴氨酸和精氨酸含量特別豐富,金針菇粉質量報告單性狀淡黃色粉末干燥度<8%蛋白質24.5g鎂0.31mg脂肪4.1g鉀3.7mg膳食纖維27.6g維生素A0.30mg灰分8.3g維生素B11.53mg鐵2.2mg維生素B21.94mg鈣0.097mg維生素B641.8mg磷1.48mg維生素C20.4mg鈉0.22mg維生素E11.6mg規格100目SO2<30PPM