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廣州啟達臭氧在乳制品清潔和消毒中的應用：

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加工設備除了平時下班后用臭氧氣體殺菌外，用來控制環境浮游菌、對物體器械表面殺菌。

也可對加工設備集中用高濃度臭氧水一體機對設備沖洗殺菌，臭氧水濃度高達10ppm以上，對設備沖洗殺菌，瞬間完成。

用臭氧消毒柜對工作服、工作帽、工作鞋（靴）屬于對物體表面殺菌，臭氧分布濃度要求達到20ppm以上，建議使用內置臭氧專用制氧高濃度臭氧機殺菌時間20-60分鐘。

用臭氧控制更衣柜室潔凈度，臭氧分布濃度達到5ppm即可。

生產過程的食品安全控制

微生物污染的控制

1.應根據產品的特點，規定用于殺滅微生物或抑制微生物生長繁殖的方法，如熱處理，冷凍或冷藏保存等。

2.應根據產品和工藝特點，對需要進行濕度控制區域的空氣濕度進行控制，以減少有害微生物的繁殖；制定空氣濕度關鍵限值，并有效實施。

3.生產區域空氣潔凈度

4.生產車間應保持空氣的清潔，防止污染食品。

5.按GB/T 18204.1 中的自然沉降法測定，清潔作業區空氣中的菌落總數應控制在30CFU/皿以下。

用臭氧防止微生物污染

1 應對從原料和包裝材料進廠到成品出廠的全過程采取必要的措施，防止微生物的污染。

2 用于輸送、裝載或貯存原料、半成品、成品的設備、容器及用具，其操作、使用與維護應避免對加工或貯存中的食品造成污染。

3 加工中與食品直接接觸的冰塊和蒸汽，其用水應符合GB 5749 的規定。

4 食品加工中蒸發或干燥工序中的回收水、以及循環使用的水可以再次使用，但應確保其對食品的安全和產品特性不造成危害，必要時應進行水處理，并應有效監控。

5 包裝材料：包裝材料的殺菌一般不建議使用紫外線殺菌，由于包裝材料為固體物質，紫外線殺菌波長較短，一般在1m左右，最主要的是紫外線照射不到的不到的地方有微生物死角。殺菌不徹底。

臭氧發生器代替紫外線，環保無殘留，彌散性強，而且不會產生衛生死角。毫州食品廠臭氧消毒機廠家 毫州臭氧發生器廠家 毫州臭氧消毒機批發商