臭氧在食用菌中的應用
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臭氧是一種高效殺菌劑,對50多種細菌、霉菌均有在短時間內殺死或抑制的功效。臭氧在自然環境中能還原成純氧,并迅速使二氧化硫、一氧化碳等有害氣體轉化成無害氣體,凈化空氣,改善食用菌生長和人員工作環境。
以低壓陰極放電產生臭氧離子的技術,具有一次性投入、長期使用、省能節電等諸多優點?,F將技術要點介紹如下。
1.菇房滅菌在15平方米~30平方米的室內,搭成多層菇架,做好植菇前準備工作。然后在室內較高處(離天花板20厘米~30厘米處)安裝1臺紫外線燈,關好窗、門,開機1小時,即達95%以上滅菌效果(開機15分鐘已達預期目標,為使滅菌更為徹底,可開機30分鐘~60分鐘。該機每小時耗電僅15瓦,停機后如不開門、窗,可保持窗內空氣清潔一周左右)。
2.培養基處理培養基按原配方要求配好,攤晾在室內擱層架上,一切準備好后,開機1小時(因臭氧比重是空氣的1.65倍,將機器擱置較高處,所產生的臭氧即從高處向下沉降,使臭氧遍及各個角落)。