食用菌栽培使用優質的菌種是獲得高產的保證,優質菌種的條件之一是無雜菌的純培養菌種。無雜菌的純培養菌絲體在基質中得到充足養分,良好的理化環境,菌絲體可以最大限度地生長發育。如果我們使用的菌種已帶雜菌,雜菌對養分的吸收、對環境的適應性都會比栽培菌絲有優勢,而且雜菌在基質生活,營養代謝過程產生的產物會改變原來基質的理化水平,就會不利栽培菌生長,甚至無法生長。我們在制作培養基的過程,原料本身都會帶有雜菌的,所以菌種培養基配制后必須經過滅菌,并經嚴格抽查滅菌效果,才可進行接種,否則會造成很大的經濟損失。
高壓蒸汽滅菌:要求有高壓蒸汽鍋,技術指標最高溫達攝氏140度或
控制方式:
采用微電腦智能化全自動控制,控制滅菌壓力,溫度,時間;
超溫自動保護裝置:超過設定溫度,自動切斷加熱電源;
門安全連鎖裝置:內腔有壓力,門蓋無法打開,專利裝置;
低水位報警:缺水時能自動切斷電源,聲光報警,進口斷水檢測裝置;
漏電保護:配置漏電保護裝置;
溫度動態數字顯示,滅菌結束發出結束信號;
