【本書目錄】
前言
第一章 概述
第一節 食用菌食用和藥用價值
第二節 我國食用菌生產狀況
第三節 食用菌病蟲螨害的發生及防治情況
第二章 食用菌病蟲螨害防治原則和方法
第一節 防治原則
第二節 防治方法
一 農業防治
二 物理防治
三 生物防治
四 化學防治
五 搞好環境衛生
第三章 食用菌病害及防治
第一節 病害、雜菌的初侵染來源及發病因素
一 病害、雜菌的初侵染來源
二 發病因素
第二節 病原病害
一 真菌病害
二 細菌病害
三 線蟲病害
四 病毒病害
第三節 競爭性病害
一 真菌病害
二 細菌病害
第四節 生理性病害
一 蘑菇生理性病害
二 平菇的生理性病害
第四章 食用菌蟲害及防治
第五章 食用菌害螨及防治
附錄1 病原菌、雜菌、害蟲、害螨及有害動物學名對照索引表
附錄2 食用菌生產中常用殺菌劑和消毒劑名稱及使用方法
附錄3 殺蟲、殺螨劑防治對象及使用方法
主要參考文獻
