香港鑫三榮集團有限公司是一家專注食用菌系統工程高科技設備有限公司，旗下擁有鑫三榮機械設備有限公司，遠榮自動化設備有限公司，公司成立于１９９８年，廠區面積3萬多平方米，技術人員200多名，其中以機械工程師、生物科技工程師、自動化設備工程師、電器設計工程師、品質工程師組建成強大的技術隊伍。
公司通過與湖南食用菌研究所，湖南農業大學等成立食用菌項目研究機構，為食用菌工程提供產品技術支持，將先進的科學技術轉化為生產力。
鑫三榮提供的食用菌系統服務有：食用菌的投資咨詢，食用菌廠房的設計，食用菌廠房的建造，食用菌培育房建造，食用菌出菇房建造，無菌接種車間建造，制冷制溫光系統安裝，食用菌的種植培訓技術指導，以及食用菌項目售后一條龍服務。
公司服務的項目有新疆永華生物科技開發有限公司，廣東穗光食品有限公司，福建和意農業發展有限公司，福建省中延菌菇業有限公司，江蘇灌南鑫森淼菌業等公司。
