最近，古田縣泮洋鄉農民李昌俊、李利增等人于今年7月份利用泮洋鄉高海拔氣候優勢反季節種植的近30萬袋珍稀食用菌--------人參菇，經過3個多月的精心管理，現已陸續開始出菇,為古田食用菌家族又增添一個新品種。
人參菇，學名真姬離褶傘，日本稱之為“本戰地菇”，港澳地區稱之為“人參菇”，由于人參菇的栽培條件比較特殊，適宜栽培的地區不多,產量較少，價值高。近年來，僅香港超市一級品每500克售價就高達30多元港幣。
今年初，古田人首次引回“人參菇”菌種，根據其栽培、生長的條件，泮洋鄉農民李昌俊、李利增等人利用泮洋鄉瓦坑村海拔高，夏季氣溫較低的優勢，反季節栽培了30萬袋人參菇，經過3個月的精心管理之后，最近，他們在古田城關搭蓋大棚，將30萬袋人參菇全部搬到城關的菇棚內，現在已陸續出菇供應市場。
“人參菇”反季節栽培成功，為珍稀食用菌的反季節栽培開拓了一條新渠道。 (倪可翔)
