記者從西藏自治區農牧科學院獲悉，國內科學家經過多年的系統考察研究發現，目前，西藏高山真菌種類達上千種，一些品種蘊藏著巨大的市場開發潛力。
據自治區農牧科學院蔬菜研究所副所長李曉忠介紹，青藏高原集中了自然界種類最豐富的高山真菌，其中主要的食用、藥用菌有松茸、野蘑菇、大肥蘑菇、蜜環菌、花蓋菇、牛肝菌、羊肝菌、香菇、木耳等。
近年來，隨著我國松茸產品的大量外銷，松茸的知名度也日漸升高。地處“世界屋脊”的青藏高原，因其特殊的地理生態環境，使得這里盛產的松茸沒有遭到任何污染，成為世界上最潔凈的綠色松茸，備受國外消費者青睞，目前，西藏的部分松茸產品也已空運到日本。
科學研究表明，松茸體內含有蘑菇核糖核酸、葡聚糖、甘露糖，經常食用可增強人體對疾病的抵抗力和免疫力，同時還能抗腫瘤。目前，世界上亞洲、美洲、歐洲、北非等地均產松茸，亞洲主產于我國和日本。我國西南地區的四川、云南、貴州及西藏等地是我國松茸種類和產量最豐富的地區，其產量約占我國松茸產量的八成以上，西藏的松茸主要產于藏東南的林芝地區的波密、工布江達、林芝、米林、察隅和昌都地區的芒康等縣，山南、日喀則地區的林區有少量分布。
專家認為，隨著人們生活水平的不斷提高及對松茸保健功能的進一步認識，松茸在國內外的市場需求量將逐步擴大。而西藏地區有著豐富的適合松茸生長的森林，當地真菌年采集量２.３萬噸左右，其中，松茸年采集量５３０噸左右，因此，只要規范管理，采用人工促繁、半人工栽培等技術措施，可以大大促進西藏松茸產業的發展。
西藏雖然已發現上千種高山真菌，但受特殊地理、交通等因素的制約，當地野生植物資源的開發利用一直處于低水平的初級階段，豐富的真菌資源尚未充分有效地被人們利用。多年來，當地群眾除采集松茸、 羊肚菌、猴頭菌、雞油菌等極少數真菌用來自己食用外，絕大部分多年來處于自生自滅的狀態；在資源深加工方面存在不少技術困難，因而造成西藏真菌資源的附加值嚴重偏低。
隨著西部大開發戰略的實施，特別是青藏鐵路等重大工程項目的開工建設，西藏的投資環境將進一步得到改善，歡迎有識之士到西藏投資，以使西藏豐富的食用菌資源得到更有效的開發和利用。
中國西部網消息 （記者拉巴次仁）
轉自：新華網
