5月9日，安徽省鳳臺縣首屆食用菌烹飪大賽在該縣劉集鄉高潮社區海鳴賓館舉行。開創了全省縣級食用菌烹飪比賽的先河。
鳳臺縣是食用菌生產大縣，起步于上世紀八十年代初，經過30多年的發展，目前初具規模。該縣劉集鄉食用菌種植戶發展到120多戶，面積達260余畝，年產量50萬公斤以上，占全縣食用菌總產量的70%左右，年創產值300萬元。劉集鄉高潮社區食用菌面積達150余畝，一般種植戶年均收入6萬元左右，比全鄉戶均增收2萬元以上。
鳳臺縣首屆食用菌烹飪大賽的舉辦，對開發食用菌產業，拉動食用菌消費，促進全民飲食健康將起到積極地推動作用。
