時間：2012年5月28日—31日
地點：中國•河南安陽市解放大道東段新大地賓館
主辦單位：安陽縣人民政府 深圳市姚氏銀耳高新技術開發有限公司。
支持單位：河南省食用菌協會 中國食用菌協會專家委員會主任委員蔣潤浩
承辦單位：安陽市天康生物科技有限公司
支持媒體：易菇網 中國銀耳網
尊敬的女士/先生：
姚淑先決定于五月二十八日至五月三十一日在河南安陽市舉辦培訓班——無償奉獻銀耳育種奧秘技術和高效益的銀耳工廠化生產最新工藝。
世界銀耳唯中國生產，中國的銀耳主產區在古田。目前我國的銀耳年生產量僅為二萬噸左右。銀耳是一種經濟價值較高的食用菌和藥用菌，是我國久負盛名的滋補品、美容嫩膚、延年益壽的珍品，是祖國醫藥寶庫中的一味良藥。中國是一個飲食大國，銀耳行業已經是一個大有希望的產業，隨著人們生活質量的提高，銀耳產業會更加發展壯大。據商業部土畜商會統計2011年全球消費銀耳的國家地區有45個，每年約有三十億以上的人口在食用銀耳，而年人均食用銀耳只有0.7克，其中消費量最高的為香港地區，年均食用約52克；新加坡次之，約32克；中國內地為12克左右。如果全球銀耳消費量達到人均4克，那么年消費量將達到12萬噸，相當于現階段年生產量的六倍，市場拓展空間巨大。我國古田耳農把栽培銀耳稱為種金播銀的產業，平常一對夫婦一年栽培銀耳都能獲得五至十萬元的利潤，高的達到20—30萬元。古田縣的制種專業戶，一般年利潤為20—30萬元，最多的達100萬元。
那么銀耳沒有像香菇等其它品種一樣推開呢？銀耳的特殊性即“雙菌絲”、“恒溫中溫栽培”“不可逆轉的發育階段”等主要原因。甚至古田是代料栽培銀耳的發源地，又有三十年的栽培歷史。而銀耳母種育種方法多為銀耳組織分離法，由于多孢子集結，菌種變異大，每年栽培戶有10%以上因菌種不穩定而造成栽培失敗。古田縣的耳農普遍反映，栽培銀耳只要菌種好，都能獲得高利潤的回報。
目前古田縣的銀耳生產還停留在一家一戶的栽培模式，沒有工廠化的生產單位。雖然有政府扶持撥款數千萬元扶持的公司生產，實際卻是租給個體戶栽培。近年來，金針菇、杏鮑菇、雙孢蘑菇等，進行工廠化后都獲得25%—40%的經濟效益。而銀耳個體戶一年投資五萬元可獲得八萬元的利潤，卻沒有一家企業進行銀耳的工廠化生產。這是因為銀耳育種技術復雜，而且對銀耳生長環境的最佳要求沒有充分的認識。所以企業都不敢冒險投資。近年來，在食用菌工廠化機械生產的啟迪下，按照銀耳對生長環境條件的要求，采用大型滅菌鍋、拌料機、裝袋機、凈氣接種生產線、升降溫設備和空氣濕度調節的加濕機等機械設備，闖出一條適合銀耳工廠化的生產線。按此生產線的可行性技術報告分析顯示，生長周期為35天左右，一個栽培房一年可反復生產八至十批的銀耳。生產周期都比金針菇、杏鮑菇和雙孢蘑菇等縮短25天以上，其經濟效益也比上述品種高50%左右。
姚淑先早在43年前，就開始研究銀耳的代料栽培和育種，歷經四十年艱辛，攻破高產栽培技術、育種技術和優質銀耳生產技術，使其單產為原木栽培的二十倍，提供了菌種穩定性的育種方法以及恢復了銀耳“鮮耳白、干耳更白”的“本色”。并無償貢獻給社會，開拓了銀耳的新天空。
本信息于三月二十二日在互聯網發布后，點擊人數近萬人次。估計參加人數眾多，為了便于聯系及安排地點食宿，請參加者提前報名。
這次培訓更為致力于發展有機銀耳的生產者及相關菌種產業鏈搭建了一個推廣、展示、交流的技術平臺。“ 改善銀耳生產現狀，從育種技術和工廠化入手，提升銀耳品質 ”，“2012全國著名銀耳專家姚淑先——無償奉獻銀耳育種奧秘技術”期待您的光臨與參與！
★日程安排：
報到時間：2012年5月28日 培訓時間：2012年5月29日——5月31日
★培訓內容：
1、銀耳育種技術奧秘等
2、.結合實際培訓銀耳無公害保護栽培技術
3、銀耳相關技術：栽培原料、栽培輔料、棉籽殼棒栽、套袋栽培、瓶栽、反季節栽培等；
4、腎耳栽培技術
★收費標準：
1、會務費：技術奉獻不收費，會務費880元（包括服務費、培訓技術資料、優質銀耳樣本、菌種奧秘技術具體操作視頻光盤一套）。食宿自理。
2、 展位費：每個展位1800元。
★培訓班聯系方式：
聯系單位：深圳市姚氏銀耳高新技術開發有限公司 聯系電話：0755-82282714
舉辦單位：安陽市天康生物科技開發有限公司
地址：河南省安陽市乘坐48路公交車天康公司下車即到
聯系電話：0755—82340920 0755—82282774 0372—2128217
傳真號碼：0755—82187687
手機：13312904566 13937292828
網站：http://www.tkswkj.com 郵箱：hikumalu@163.com
聯 系 人：施佩敏、肖想清、趙培君
技術培訓內容與時間安排表
| 培訓時間 5月28日至5月31日 | |||
| 日期 | 時間 | 培訓內容 | 地點和主講人 |
| 5月28日 | 全天 | 報到 | 新大地賓館 |
| 5月29日 | 上午9點至11點30分 | 有關領導講話 | 新大地賓館 姚淑先 |
| 天康生物科技有限公司總經理劉書慶致歡迎詞 | |||
| 姚淑先談培訓的目的和意義 | |||
| 下午2點至5點30分 | 一、銀耳的功效 | 新大地賓館 姚淑先 |
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| 二、銀耳的顏色 | |||
| 三、優質銀耳標準 | |||
| 四、銀耳生長對環境的要求 | |||
| 五、銀耳的生產和流通現狀 | |||
| 5月30日 | 上午9點至11點30分 | 銀耳菌種的分離方法： | 新大地賓館 姚淑先 |
| 一、破瓶取基法（看視頻，后解說） | |||
| 二、耳木分離法（看視頻，后解說） | |||
| 三、基內菌絲分離法（看視頻，后解說） | |||
| 下午2點至5點30分 | 銀耳菌種的分離方法： | 新大地賓館 姚淑先 |
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| 四、仿野生銀耳繁殖方法（看視頻，后解說） | |||
| 五、銀耳組織與香灰菌絲混合法（看視頻，后解說） | |||
| 六、銀耳純白菌絲與香灰混合法（看視頻，后解說） | |||
| 5月31日 | 上午9點至11點30分 | 一、銀耳原種擴大和生產種擴大（看視頻，后解說） | 新大地賓館 姚淑先 |
| 二、銀耳的栽培、加工和應用 | |||
| 三、本草銀耳的生產和市場拓展 | |||
| 下午2點至5點30分 | 一、銀耳的工廠化生產和發展空間 | 新大地賓館 姚淑先 |
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| 二、參觀天康生物科技有限公司 | 天康生物科技 | ||
| 以上內容如有調整，以臨近會議通知為準 | |||
時間表.xls
