中國食用菌協會文化專業委員會成立大會上舉行的揭牌儀式。陳彥華攝
中國經濟網北京12月6日訊(記者張濟和、通訊員陳彥華 白中龍)中國食用菌協會食用菌文化專業委員會成立大會暨首屆中國食用菌文化發展研討會11月4日在北京召開。
記者了解到,此次大會是由中國食用菌協會主辦、河北省平泉縣食用菌產業服務局承辦,全國食用菌文化專業委員會全體成員、各主產基地縣相關領導、食用菌文化專家級其他與食用菌文化相關人員共80余人參加。中國食用菌協會會長張祥茂、中科院微生物研究所卯曉嵐、中國香菇聯合會張壽橙、湖北大學陳士瑜等專家、學者出席會議。大會選舉產生了中國食用菌協會食用菌和專業委員會第一屆委員,并舉行了揭牌儀式,召開了食用菌文化委員會首次會議,審議通過食用菌文化產業3年發展規劃。
首屆中國食用菌文化研討及專家座談會上,與會專家圍繞“發展食用菌文化”這個議題,就如何發揮食用菌文化對食用菌產業的推動作用以及食用菌文化體系建設等問題進行研討。這次會議是中國食用菌行業發展里程上的一個重要節點,是食用菌產業由資源數量型向生態文化效益型轉變的重要標志,是中國食用菌行業發展的新亮點。
據專家介紹,食用菌產業有著5000多年的歷史和文化背景,身兼山珍、仙藥、吉祥、生態、仙道等多重文化內涵,是農產品中除了茶業以外,最具文化內涵和產業前景的農業行業,在食用菌行業中發掘產業文化,利用產業文化,推進獨特的“食用菌文化產業”發展,具有非常好的市場前景。
平泉縣是全國食用菌生產十大基地縣之一,享有“中國食用菌之鄉”的美譽。2011年9月8日,舉辦了首屆中華菌文化節,被評為“食用菌文化產業建設先進”縣。近年來,該縣深入挖掘食用菌文化,以食用菌產業為依托,建設中華菌文化產業園。開工建設了中華菌文化博覽中心、中國菌網、菌文化美食街等系列項目,開發了與菌文化相關的衍生產品,重點發展菌文化旅游業,成功打造了一條較為完整的看菌、聽菌、吃菌、購菌、玩菌產業鏈條,使食用菌產業迅速發展成為特色優勢明顯、農民受益最多的立縣支柱產業。到“十二五”末,平泉食用菌生產量將達到5億盤袋,產量將達到50萬噸,產值將達到60億元,食用菌文化產業產值將達到3億元。
