走進覃英姣的食用菌

 

　　日產百余斤

　　“前兩天的菇最漂亮了，來賓、柳州的老板都過來收購。”覃英姣說，“這兩天南風天，菇都長得很快，朵朵都很大，不及時摘去賣，人家都嫌老了。”平菇在菌袋裝好上棚架后，40天就能出菇了，之后的14個月每天都能采摘。覃英姣現在種植的這批平菇能采摘到5月份。“老弟他們去砍甘蔗了，我一個人現在每天只能摘一百斤這樣，還剩好多。”“就像年前的時候，村里誰家請酒請客的，都提前來我這里訂購二三十斤。”覃英姣種植的平菇和圓菇質量很好，不但受鄰居歡迎，區內各地的老板都來收購，她平時也會挑菇到合山市場擺賣。“都是新鮮的，味道香甜，一天百來斤都能賣完。”覃英姣說。

　　“一葷、一素、一菇”是聯合國糧農組織推薦的人類最佳飲食結構，可見食用菌的營養價值有多高。合山市政府也十分支持此類種養農戶，2013年覃英姣種植的食用菌3100平方米，獲得合山市政府農業開發獎勵共計37200元，全家人都十分高興。在記者采訪結束離開前，覃英姣十分熱情地邀請記者再次過來：“政府有政策扶持，我們種植也放心。5月份會換一批木耳菌種，到時候歡迎你們再來看。”