記者昨日從廣東省微生物研究所獲悉，白云山迎來今年首個毒菇生長潮。廣東“一號毒菇”致命白毒傘本周起較大面積地出現在白云山上。專家提醒，市民切勿在野外采摘菌類食用，容易引起中毒。
廣州市食品安全委員會專家、廣東省微生物研究所李泰輝博士告訴記者，其研究團隊近日在白云山中部、西部的藜蒴樹林附近均采到劇毒的“致命白毒傘”。“2平方米左右的面積內，就有10多個，數量較多。”
據介紹，蘑菇的生長期一般從每年3月開始，受天氣變化影響較大。致命白毒傘是每年最早生長出來的劇毒蘑菇，一般在第一次“回南天”后10天開始生長。白毒傘常在藜蒴樹的樹蔭下群生或散生，菌絲與樹細根相連，主要分布在白云山、華南植物園、天麓湖、帽峰山、火爐山等地。
“這種白色毒菇外形類似某些可食蘑菇，但它含有劇毒毒素，50克（一兩）即可使人致命。致命白毒傘是廣東地區誤食后致死率最高的蘑菇，被稱為‘第一號殺手’。”李泰輝介紹。
鄧旺秋博士表示，在廣州地區誤食毒蘑菇中毒事件中，最常見的毒菇主要有三種：致命白毒傘（也稱致命鵝膏）、灰花紋鵝膏、鉛綠褶菇。
鄧旺秋介紹，致命白毒傘具有毒性強、潛伏期長的特點。“一般食用后6小時以上才發病。它的最初表現為胃腸炎，繼而會導致肝臟損害，眼睛變黃，一般3~7天為死亡高峰期，如果不及時救治，會因器官衰竭而死亡。如能及時發現、治療，成活率還比較高。”
