從保鮮期較長的水果、蔬菜到嬌嫩珍貴的香格里拉松茸，食材的一次次“升級”也意味著從供應到物流環節的層層考驗，據舉辦此次“香格里拉松茸季”的主辦方透露，本次活動調動了包括著名電商京東集團、原產地所在地方政府、中國食品土畜進出口商會食、國內生鮮領導品牌農鮮達以及物流企業等多方資源為活動保駕護航， 確保高品質的松茸能夠及時送到消費者手中。
松茸直送，開啟味蕾新體驗
松茸不僅是高端的食材，更有不可多得的保健作用，據國內外研究證明，松茸含有18種氨基酸、14種人體必需微量元素、49種活性營養物質、5種不飽和脂肪酸、8種維生素、2種糖蛋白、3種珍貴的活性物質。
據業內人士透露，“優質松茸加工成干品，比冬蟲夏草還少。”松茸生長于沒有污染的高海拔山林里，無法人工栽培，產量十分稀少，平均年產量僅為2000噸左右。而云南的香格里拉產量在全球來講都是占比最高的，年產量約全球總產量的33%。
產量的稀少，產地的獨特性和對自然條件苛刻的要求，使松茸長久以來就被稱為菌中貴族，以前只有在昂貴的宴會上才能覓其蹤跡。而如今，電子商務和冷鏈物流的興起將舊時王謝堂前的真品帶到了廣大尋常百姓面前。如今，想要領略到松茸美味的人們只要在電腦前輕點鼠標，三天之內來自香格里拉的美味珍品就會被送到自家餐桌。
