易菇網訊：火紅八月，流光溢金，8月16日，由中國食用菌行業協會主辦，上海大山合菌物科技股份有限公司承辦，上海市奉賢現代農業園區、上海錦坤文化發展集團、糖煙酒周刊雜志社、上海通路快建網絡服務外包有限公司聯合協辦的“中國菇糧時代高峰論壇暨大山合“百城萬店”創新商業模式戰略研討會”在上海成功舉辦出席此次峰會的嘉賓有奉賢經濟開發區生物科技園區黨委書記陶建雄書記，中國食用菌協會秘書長何海龍先生、上海海洋大學教授、食品學院院長王錫昌 院長，上海市農業科學院副院長、世界食用菌生物學與產品學會副主席譚琦院長，上海第一財經特約嘉賓、CCTV2合作評論員、新浪財經頻道解說員、大山合渤商所交易負責人鄒慶生先生，糖煙酒周刊雜志社副總編梁劍先生，上海錦坤文化發展集團創始人、國務院發展研究中心研究員、連鎖與服務業品牌營銷專家石章強先生，通路快建網絡服務外包有限公司高級副總裁、復旦大學企業研究所特約研究員、資深戰略管理與品牌管理顧問黃云生先生，聯縱智達農副產品行業首席專家、資深營銷戰略輔導講師鄧景峰先生，興業證券保薦代表人吳益軍先生，來自臺灣連鎖運營專家、臺灣智邑富股份有限公司總經理王國亮先生，上海大山合菌物科技股份有限公司副總裁趙文華先生，大會核心人物上海大山合菌物科技股份有限公司董事長、中國食用菌協會副會長、香菇峰會會長、菇糧時代的倡導者、百城萬店創新商業模式的總設計師毛傳福先生，以及來自華東各地的近200多名經銷商精英代表。
參會嘉賓與毛傳福董事長，共同探討食用菌產業發展之道，為大山合集團“百城萬店”工程出謀劃策。大家一致認為，順應食用菌行業發展趨勢，符合消費者消費訴求的產品以及創新的商業模式才能獲得市場認可。由此，大山合集團打造百城萬店，開啟菇糧時代，更加奠定了食用菌行業第一品牌的美譽。
隨著社會的發展，經濟的進步，人們對飲食的消費觀已經從最原始的吃飽、吃好轉變為吃健康了，再加上近幾年食品安全問題頻頻被曝光，消費者對市場上的普通食品逐漸失去信心，從而轉向價格較高的有機食品。據統計，全球有機食品市場正以每年20%-30%的速率增長，而國內的有機食品還處于供不應求的局面。在眾多的有機食品中，菌菇類產品營養豐富、柔嫩味鮮，一直享有“山珍”的美譽，備受消費者喜愛。近年來，各大餐廳菌菇類的菜系點單率非常高，掀起了一股吃菌菇的熱潮，聯合國也曾提出，人類最佳的飲食結構就是“一葷一素一菇”?？梢?，飲食行業已經完成從粗糧時代到雜糧時代的過渡，即將邁進菇糧時代。
由于互聯網的興起和發展，具有“精神共同體”屬性的虛擬社區便顯現出來，一定程度上削減了傳統社區的商業價值，但在移動互聯網時代,隨著GPS、LBS等基于位置的軟件在智能手機的成熟應用，虛擬社區和真實的傳統社區重合度越來越高，傳統社區商業價值又被重新體現出來，不管是大眾點評網生活定位服務，還是順豐O2O布局的嘿客社區店，都顯示出社區將是未來移動互聯網必爭之地，未來的市場一定是基于社區的O2O模式的市場。
對于廣大的經銷商來說，這是實現二次創業最好的時機，因為他們手里掌握著各種商品流通渠道，但是大多數傳統經銷商在這個重要的環節中只是扮演著企業商品“物流搬運工”的角色，并未完全體現出經銷商的價值。在競爭日趨激烈的時代，如何抓住社區商業和大健康產業契機體現自身價值，發揮資源優勢是經銷商們必須要深思的一個問題。大山合集團就是在這樣一個背景下，啟動了百城萬店創新商業模式，計劃在全國各主要城市尋找準備二次創業的經銷商一起打造“菇糧時代”萬店網絡，搶占社區終端，構建自己的社區商業經濟圈，實現菌菇產業的O2O全國布局。
