品牌期待成名牌
“隨州香菇出口量大，但品牌優勢沒有得到很好的發揮，同日本、韓國以及臺灣地區的同類產品相比，價格相差3倍以上!”一些香菇加工龍頭企業老總反映說，我市香菇加工企業眾多，產品質量參差不齊，各企業紛紛推出自己的香菇品牌，無序競爭、相互壓價，降低了隨州香菇的整體競爭力和影響力，少數企業存在為國外企業“貼牌”生產現象。
目前，隨州市已經擁有13件中國馳名商標，其中專汽產業集群已經擁有馳名商標7件，而香菇產業集群目前還沒有1件。“這與隨州‘中國香菇之鄉’的地位很不相稱!”香菇行業有關人士說，隨州香菇不僅要創品牌，更要創國際名牌和中國馳名商標。
提升品牌競爭力
品牌是軟實力、競爭力。“品牌要以品質做保障，提升香菇品牌效益，首先要提升香菇品質。”劉銀水說。
目前，全市有10萬農戶、近30萬人從事香菇種植，經出入境檢驗檢疫備案的食用菌標準化生產基地近30家，種植規模4000萬袋(棒)左右，占全市總規模的13%，但大量是農戶分散種植的香菇。由于農民產品標準意識缺乏，加上安全標準體系不完善，香菇產品存在質量風險。劉銀水建議，健全和完善香菇質量技術標準體系，在全市推廣“工廠化制苞、農戶分散種植”的新模式，實行“公司+基地+專業合作社+農戶”種植模式，推進香菇標準化種植，保證香菇良好品質，提升香菇品牌價值。
目前，隨州香菇品牌眾多，但還沒有國內外知名的大品牌。裕國菇業公司董事長雷于國建議，政府應加大對香菇產業的資源整合力度，打造一批龍頭企業，避免惡性競爭。同時，要著力培育幾個知名的大品牌，或者叫響“隨州香菇”統一大品牌，提升隨州香菇的國際知名度和影響力。
好酒也怕巷子深。“企業在保證品質、誠信經營的基礎上要增強品牌意識，加大宣傳力度，增強品牌知名度、美譽度。”炎帝科技公司總經理譚照生說，各級政府應扶持香菇產業做大做強品牌，制定品牌培育計劃，特別是幫助龍頭企業進行品牌策劃、包裝、營銷、推廣，進一步擴大隨州香菇的國際影響力和品牌價值。
