1996年9月，黨中央、國務院作出了東部比較發達的13個省市結對幫扶西部10個省區的戰略部署，福建省委、省政府隨即成立了對口幫扶寧夏回族自治區領導小組。次年4月，由時任福建省省長賀國強、時任省委副書記習近平率領的福建省黨政代表團一行35人抵達寧夏進行對口扶貧考察。
有著“菌草之父”之稱的福建農林大學菌草研究所所長林占熺教授，就是在這時走進寧夏這片黃土地的。
6箱草種帶來巨變
“還記得1997年4月，我帶著6箱草種來到寧夏考察，發現當地群眾的貧困程度比我想象的還要嚴重。”林占熺說，閩寧村（現為閩寧鎮）是由從固原地區生態比較惡劣的西吉遷移過來的農戶組成的，在那里，雖然國家補貼資金給當地人蓋了房，但村民卻將房門用磚砌起來，紛紛跑回西吉居住，“當時我就感到要想讓當地人安居樂業，首先要有一個短平快的項目，菌草實為首選。”
然而，1997年以前，以草代木栽培食用菌大部分運用于南方，寧夏氣候干燥，到底適不適合種植菌草，林占熺也無十分的把握。夜已漸深，躺在炕上的林占熺輾轉反側：“這里的平均氣溫低，窯洞首先可以保溫，其次濕度也較為穩定，能不能利用它來種植菌草菇？”
正琢磨著，林占熺“噌”地鉆出了被窩，叫醒了當地村民，打著手電連夜進行了考察。“了解完情況后，我們決定用窯洞種植菌草菇。同年5月，我們帶著一個小組來到當地正式實施菌草扶貧項目，并利用菌草栽培食用菌。”林占熺告訴人民網記者。
這一年，林占熺帶著他的助手在彭陽縣古城鎮小岔溝20多戶村民家廢棄的土窯里，開始了技術攻關。為了培育出與當地水土相符的“本土蘑菇”，除卻夙興夜寐的研究觀測，林占熺每夜沿著蜿蜒崎嶇的山間小路，借著手電微光查看菇情。
為了推廣這項技術，林占熺一行人還創辦了技術培訓班，并于閩寧村設立了示范點，先后有120多名教授和技術骨干在菇棚旁安營扎寨，進行包點包棚的無償服務。他們幫農民搭棚綁架，常常弄得雙手滿是血泡；他們晝夜幫忙采菇，甚至自掏腰包治菇病。“我們的同志與當地菇農同吃同住，手把手、面對面的教技術，只有這樣，當地人才能有效學到技術。”林占熺說。
張文俊是彭陽縣第一批參與試種蘑菇的農戶。種菇前，他一家五口人歷年糧食總產不足700公斤，人均收入不到300元。試種蘑菇后，當年收入就超過了2500元，不僅給家里添了口糧，還買了一頭驢、地膜和化肥。
教授當起了“推銷員”
隨著以草代木栽培食用菌技術在寧夏的推廣，市場問題悄然而生。根據閩寧對口扶貧協作第三次聯席會議精神，1999年11月，閩寧兩省區脫貧辦主任在銀川召開會議，會上提出寧夏菌草技術扶貧采用專家承包的意見，由林占熺承擔這一任務。
這意味著林占熺一行人不僅要管菌草栽培食用菌技術，還得負責市場銷售。“這就好比我把女兒嫁給你，不僅要包生孩子，還得保證一定得考上大學，這恐怕不行吧。”時任福建省菌草開發工程協會秘書長的羅光湖打趣說。這一問題也讓菌草技術發明人林占熺百思不得其解。
“我們管技術可以，銷售根本就不是我們所長，為什么要我們承擔這項任務呢？當時我就詢問福建省閩寧辦主任林月嬋。”林占熺告訴人民網記者，當時林主任就回復了一句話，“林教授啊，你看這個項目上還是不上呢？你是教授，如果你都沒辦法賣，農戶怎么辦？如果大家都不敢接手，老百姓怎么敢種？”
就是這席話，讓林占熺下定決心在承包書上簽了字。為了確保銷路暢通，林占熺還拉來了當時在寧夏掛職的干部馬國林，讓他簽字擔保。“這是非常時期的非常辦法，我們無償提供技術，專家包銷，政府擔保。”林占熺說。
就這樣，寧夏菌草扶貧工作隊的黃國勇等人帶著菇樣，從銀川出發北上包頭，南下蘭州、西寧，東去西安、洛陽、上海，開始了馬不停蹄地市場調查。
一分耕耘一分收獲。
從2005年開始，閩寧村在短時間內連續向上?？者\蘑菇近60噸。高峰時期，銀川至上海飛機的貨艙內全部被閩寧村的蘑菇裝滿。“我記得當時一個回族老漢跟我說，過去從沒見過百元鈔票，現在有時一天就拿了好幾張。”林占熺笑著說。
生態治理“菌草夢”
1999年，時任福建省委副書記的習近平專門在《關于赴寧夏開展小流域生態環境生態綜合治理情況匯報》上作出批示。在批示的鼓舞下，菌草扶貧技術在寧夏迅速推廣開來，被譽為“東西協作扶貧的希望”。
事實上，利用菌草發展小流域生態綜合治理，也是縈繞在林占熺心頭的一大牽掛。“ 閩寧協作20年，還有很多發展空間，很多新技術新經驗還可以繼續引進、繼續發展。”林占熺分析，比如利用戈壁荒漠沙地種植菌草，養殖灘羊，這是當地農民見效快、技術門檻低、市場大的好項目，“再比如，寧夏菌草培植成功的經驗告訴我們，只要有水源，干旱地區也是可以種植菌草的。”
林占熺告訴記者，治理流動沙丘、沙地、防沙固沙都可以用菌草。目前福建長汀、西藏、黃河流域、內蒙古阿拉善地區也陸續運用了寧夏菌草種植經驗。
作為一名科技工作者，林占熺說，他的夢想就是在黃河兩岸建立“千里菌草生態屏障”，通過其推動菌草業發展成為中國的戰略性新興產業。林占熺頓了頓嗓：“我家里兩代人從事的都是菌草事業，當年我的小弟是家鄉第一個研究生，在菌草扶貧一線的工作中去世了。我也在‘鬼門關’前走了四趟。”
“你問我這項工作什么時候畫上句號？不能畫，要一直往前走。”年過七旬的林占熺已和菌草打了半個世紀的交道，“這些夢想都是有可能變成現實的，現在我的同行、學生越來越多，我們的團隊越來越大，也許有些夢想的實現我此生看不到了，但我們的后代一定能做到！”
