易菇網訊：據了解，2016中國食用菌產業年會暨第三屆中國食用菌博覽會將于8月19-21日在福建福州啟幕，屆時數百名來自國內外專家、學者、企業家將會聚福州談產業、話發展。第三屆中國食用菌博覽會將安排近百個展位進行食用菌新產品、新技術專業展覽。今年，會議重點關注食用菌產業鏈的延伸和珍稀品種、藥用種類的開發，聚焦最具市場潛力和投資價值的食用菌品種及栽培技術交流，從產業寬度、深度出發，拓寬思路，交流學習，為行業再謀發展。同期舉辦的活動還有中國菌物學會2016年學術年會，第十二屆中韓菌物學學術研討會、2016年福建省食用菌學會年會，將是年度內食藥用菌行業產學研融合與交流的一次盛大活動。
福建：食用菌強省 風光無限
近年來，我國食用菌產業發展迅速，初步實現了布局區域化、品種多樣化、園區規范化、生產專業化、加工增值化、經營產業化、綜合生產能力得到提高，產量產值平穩增長，逐漸成長為我國第五大種植產業。其中，福建是全國乃至世界食用菌主要產區，人工栽培歷史悠久，栽培種類繁多，專業化分工日臻完善，工廠化生產快速發展，已查明的食用菌種質資源約為430種，人工栽培食用菌的種類達50多種，如雙孢蘑菇、香菇、銀耳、毛木耳等，其中銀耳、白背毛木耳、竹蓀、姬松茸、大杯蕈、海鮮菇、杏鮑菇、繡球菌等10多個種類為福建特色產品，是全國食用菌種質資源最豐富省份之一，已建立食用菌種質資源保藏中心，收集保藏了4165個菌株，成為全國乃至世界食用菌領域的專業保藏中心。隨著栽培技術的不斷創新和產業結構日益優化，福建食用菌生產繼續保持良好的發展態勢。
目前，福建省食用菌工廠化企業達285家，其中有2家上市企業，企業總量位居全國第一；工廠化栽培種類由原有的金針菇、杏鮑菇、海鮮菇，成功地拓寬到繡球菌、銀耳、茶樹菇等種類，培育新的產業增長點；栽培模式由粗放型向精致型方向發展，近年來推廣機械化、自動化、智能化等先進技術，逐步實現從田間到車間、從農藝到工藝的轉變，促進食用菌工廠化朝工業化方向發展。2014年，全省食用菌產量236.1萬噸（鮮重），人均占有量達62千克，人均占有量全國第一；產值163.2億元，超億元的縣有33 個，億元縣總量全國第一；出口量24萬噸（干鮮罐頭混計），創匯7.3億美元，出口量和出口額全國第一。
八月福州 相約菌界“兩會”
依托福建省強大的食用菌地緣優勢，2016中國食用菌產業年會暨第三屆中國食用菌博覽會將于8月19-21日在福建福州開幕。
中國食用菌產業年會暨中國食用菌博覽會旨在打造食用菌行業頂級產、學、研交流平臺，已在湖北武漢、浙江杭州成功舉辦兩次，已累計有近百位專家、學者、企業家作演講報告，傳遞業內“好聲音”；同時，數百家企業在暨中國食用菌博覽會期間對新產品、新技術進行展示，為食用菌產業帶來了活力與推動力，并受到業內廣泛好評，累計觀展人數達1萬多人。中國食用菌產業年會關注的重點在“產業”，根據食用菌產業發展情況，先后圍繞“研判大勢、預見未來”，“謀定而動、順勢而行”為主題，展覽以“聚交合作、博展未來”為出發點，為產業發展持續貢獻智慧和力量。2014年，會議前瞻未來三十年的中國食用菌產業，現代科學技術與食用菌產業問題，首次公開探討香菇工廠化生產，2015年，會議關注產業如何轉型？如何能順應互聯網時代走出一條適合產業發展的“蛻變”之路？食用菌企業如何進行資本運作、技術革新、品牌推廣、渠道建設？如何為企業和產品注入文化內涵？觀念的革新，技術的更迭，已讓部分企業率先領先同行幾個“身段”。
2016中國食用菌產業年會將舉行第三屆中國食用菌產業發展高峰論壇、第二屆藥用真菌應用與開發研討會、第二屆珍稀食用菌發展研討會暨羊肚菌專題研討會、食用菌產業鏈創新發展研討會、中國菌物學會菌物產業分會第一屆理事會第二次會議、福建食用菌學會2016年學術年會，共同探討食用菌產業的細分市場以及產業鏈如何延長等問題。
2016第三屆中國食用菌博覽會將舉行食用菌新產品新技術展覽展示、食用菌新產品新技術暨招商推介會、2016第三屆中國食用菌攝影作品展等活動，搭建食用菌產業展示、交流平臺，促進食用菌新產品新技術的商貿和采購。
