11月17日，第十屆中國蘑菇節專業會議討論進入最后一天。當天共進行了食用菌袋栽設備專題論壇、珍稀食用菌栽培技術論壇、食用菌栽培原輔料專題互動論壇、食用菌培養基滅菌技術和經驗分享會4場專業會議(活動)，至此本屆蘑菇節所策劃的12場專業會議(活動)全部結束。
據了解，袋栽食用菌生產方式占我國食用菌生產80%-90%以上，而這一模式面臨用工量大，勞動力成本居高不下等問題。所以在當天的特別策劃環節，還舉行了“我國袋栽食用菌設備發展之路”專題討論，與會專家、企業家匯聚一堂，共同商討我國袋栽食用菌設備發展面臨的難點、熱點和未來發展趨勢。
從市農辦獲悉，漳州食用菌袋栽機械產量占全國40%，同時我市創建了“政府牽頭，龍頭企業承建，合作社示范，種植戶購買服務”的雙孢蘑菇工廠化“漳州模式”。如今，食用菌現代工廠化栽培及其加工業已成為農民發家致富的好途徑。
