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易菇網訊】11月24日，由陜西省農業農村廳、西北農林科技大學、漢中市人民政府主辦，漢中市農業技術推廣中心、漢中市
食用菌產業聯盟、漢中康田生物公司承辦的陜西省食用菌產業高質量發展研討會在漢中市舉行。研討會以科技創新為主題，旨在通過研討交流，科學謀劃“十四五”乃至今后一段時期陜西省食用菌產業發展方向。
在24日上午舉行的開幕式上，漢中市政府副市長周景祥、陜西省農業農村廳總畜牧師譚可強分別致辭。譚可強在致辭中說，食用菌是一項集高效、循環、低碳、環保為一體的有較高科技含量的優勢特色產業，具有“不與人爭糧、不與糧爭地、不與地爭肥、不與農爭時、不與其他產業爭資源”的五大特點，經濟、社會和生態效益均較為顯著，是具有廣闊發展前景的朝陽產業。開幕式由陜西省農業農村廳科教處調研員龐懷禮主持。
開幕式上，陜西赤豐現代農業科技發展有限公司等18家企業被授予陜西省食用菌產業技術體系試驗示范站（基地）。中國食用菌協會常務副會長高茂林、西北農林科技大學徐懷德教授、浙江省華丹農業微生物資源應用研究院韓省華院長、陜西省食用菌產業技術體系首席李鳴雷，分別作了《十四五食用菌產業的新機遇和新發展》《食用菌精深加工與技術創新》《食用菌文化的形成及對產業的作用》《陜西省食用菌產業發展概況》的專題報告。
陜西省人工栽植食用菌有40多年的歷史，群眾種植經驗豐富，一直是陜南的優勢特色產業，是山區農民增收的主導產業之一。近年來，在省委、省政府的正確領導下，各級黨委政府認真實施“3+X”工程，扎實推進特色現代農業建設，食用菌產業得到了快速發展，規模效益穩步提升，益貧帶貧效果明顯，已成為促進農民增收、助力產業脫貧的重要產業之一。并已形成陜南以干菇為主，關中以鮮食菌為主，渭北（陜北）干鮮結合的三大產區。
截止2019年底，全省食用菌總產量達到125.06萬噸（鮮品），總產值96.07億元，居全國27個食用菌生產省市的第13位，較2015年的100萬噸、70億元分別增長25.1%和37.2%，成為我省增速最快的特色產業。
據了解，到2022年，陜西省食用菌總產量達到140萬噸，一產產值達到110億元，新增菌包加工能力6億袋，新增產品加工能力6萬噸以上，產品加工率得到明顯提升。到2025年，全省食用菌總產量達到160萬噸，一產產值達到125億元，新增菌包加工能力10億袋，新增產品加工能力10萬噸。
食用菌也是漢中特色優勢產業，該市大力發展以
香菇、木耳為主的袋料食用菌，積極探索擴大羊肚菌、赤松茸、金木耳、猴頭菇、竹蓀等高附加值食用菌生產規模。發展袋料食用菌2.2億袋，羊肚
菌種植面積超過5000畝。創新推廣 “三統一分（統一制袋接種、統一技術服務、統一產品回購、農戶分戶種植）” “托管代養”等模式助力脫貧攻堅，把貧困群眾牢牢嵌入食用菌產業鏈條，帶動596個貧困村6.1萬貧困人口實現脫貧，菌農戶均增收5000元以上。
11月24日下午，會議安排了技術推廣、企業創新研討分組討論，25日上午，與會代表還將到漢中市留壩縣惠康農業科技公司等食用菌企業進行現場觀摩。
