為全面了解國內外食用菌產銷信息、行業發展以及前沿動態，更好地謀劃我省食用菌產業科學發展、跨越發展，2010年12月29日，福建省農業廳在福州組織召開全省食用菌產業發展座談會，來自我省行業相關管理部門、專家學者、企業界的代表以及食用菌總站有關人員出席了會議。會議由省農業廳姜紹豐副廳長主持，陳紹軍廳長到會并作講話。
座談會上，與會代表主要圍繞“福建食用菌產業如何實現科學發展、跨越發展；如何提升食用菌栽培設施化水平，提高食用菌生產綜合效益；食用菌有哪些新品種、新技術、新機具、新材料值得在全省推廣；如何把關原輔材料準入，控制哪些因素，標準如何制定；如何建立食用菌產品質量安全可追溯制度”等議題先后發言?！ ?br />
在聽取大家的發言后，陳紹軍廳長要求：一要堅定信心。食用菌產業發展前景廣闊，要充分發揮我省食用菌在技術、人才、科研以及民間資金方面的比較優勢，做強做大福建食用菌。二要重視科研。要加強食用菌栽培技術、菌包廢料利用處理技術、新機械、新機具以及其它相關技術的研究。對做好今后工作，陳紹軍廳長提出十點意見：一是支持食用菌專業化生產，支持菌種、培養料、菌包實行專業化生產，支持原料采購、物流、加工等方面的分工合作；二是建立菌種良種繁育和供給體系；三是支持產業聯盟建設；四是制定標準化栽培生產技術標準；五是推廣菌包生產和廢料利用技術；六是推廣食用菌深加工技術；七是優先支持有“三品一標”認證的食用菌企業和合作社申報相關項目；八是支持食用菌設施化生產；九是鼓勵建設食用菌交易市場；十是鼓勵食用菌休閑觀光產業發展。
