易菇網訊： 中國蘑菇節組委會昨日通過易菇網對外發布信息：“南盛杯”中國蘑菇烹飪大賽將于11月21日-22日在福建漳州市大潤發廣場舉行。漳州全市各大知名酒店的主廚將云集獻藝，制作多款精美的“蘑菇盛宴”，展示廚藝風采。
“南盛杯”中國蘑菇烹飪大賽是第五屆中國蘑菇節的重要活動之一，由中國蘑菇節組委會主辦、漳州市人民政府農村工作辦公室承辦?；顒又黝}為“時尚·美食·健康”，旨在進一步提升我市食用菌的知名度，打造綠色健康品牌，擴大食用菌消費市場，促進漳州食用菌產業又好又快發展。
活動安排為：11月21日10:15-10:45分舉行第五屆中國蘑菇節“南盛杯”中國蘑菇烹飪大賽啟動儀式，11:00-18:00分舉行烹飪大賽活動。11月21-27日同期還舉行烹飪大賽相關產品展銷。
屆時，比賽現場將有多位中國烹飪大師、國家一級評委，按照味感、質感、觀感、營養衛生、創意等五部分對參賽作品進行評分和點評。大賽最終將評選“酒店菜系列”和“家常菜系列”一等獎各1名、二等獎各2名、三等獎各3名、優秀獎若干名，并為參賽代表隊頒發獎牌、證書。
