11月26日至27日，全國第四屆食用菌工廠化生產會議暨第七屆菌需物資展銷會在我市召開。
省政協副主席劉滇生，中國食用菌協會會長張祥茂，省科技廳廳長賀天才，市委副書記馮建平，副市長王維平，市政協副主席王克平等出席會議，會議由中國食用菌協會常務副會長陸解人主持。馮建平代表市委市政府致辭。市人大常委會副主任李章宏、省食用菌協會會長常明昌等參加食用菌招商項目簽約儀式。
近年來，市委、市政府把發展食用菌產業作為轉變經濟發展方式、促進農民增收致富的重要工作來抓。全市食用菌生產企業達到40余家，從業人員1萬余人，食用菌年產量達到1.23萬噸，總產值達到9000多萬元。
賀天才在講話中指出，晉城市食用菌工廠化生產及反季節栽培已經形成一定規模，省科技廳將繼續在科技、資金、人才、技術等方面給予更多支持，加快科技成果轉化，推動晉城食用菌產業做大做強。
張祥茂指出，近年來，我國食用菌產業發展迅速，已經成為全球最大的食用菌生產和消費國。2010年全國食用菌產量達到2261萬噸，產值達到1353億元。2011年全國食用菌工廠化企業總數達到652家，從業人員達10萬人。工廠化生產的快速發展對提升食用菌產業發展水平，提高產品質量安全，增加產業鏈附加值，促進農業增效、農民增收起到了積極作用。
劉滇生在講話中希望山西各級科技部門和食用菌企業要通過此次會議，互相交流學習、互相借鑒合作、互相促進提高，進一步擴大食用菌產業規模，提升食用菌產業科技水平，提高食用菌產業綜合競爭力，推動全省農業產業結構調整，為推動全省轉型跨越發展作出積極貢獻。
劉滇生要求，各食用菌企業要繼續在加大科技攻關上下功夫，通過研發新設備、開發新品種，加快推動食用菌產業發展。同時要不斷提高食用菌產品質量，確保消費者食用安全，共同推動我國食用菌產業健康有序發展。
馮建平代表市委市政府表示，我市將以此次會議為契機，進一步推進食用菌工廠化生產，提升食用菌產業層次，壯大產業規模，打響產業品牌，積極推動我市食用菌產業依靠集約化、規?；图夹g化做大做強，努力把食用菌產業打造成為晉城特色農業的龍頭，帶動農業增收、農民致富。各食用菌企業要借助此次全國食用菌會議東風，認真學習食用菌生產經驗和新的生產工藝，不斷推動我市食用菌工廠化建設持續健康發展。同時也希望簽約項目早日落地開工，促進一方農業結構調整、農業增效和農民增收。
在11月27日舉行的食用菌招商項目簽約儀式上，高平市金田農業科技發展有限公司和萬達（香港）工業集團有限公司、山西嘉沁農業有限公司和沁水縣柿莊鎮政府、山西神農農業開發有限公司和河南康迪農業科技有限公司、陵川縣奪火鄉政府和陵川縣百盛菌業開發有限公司、晉城市澤地萃綠農開發有限公司和煌河菌業科技有限公司分別簽訂了食用菌項目協議，簽約總額達4.18億元，擬引資3.345億元，項目涉及食用菌開發、工廠化建設等內容。
會議期間，與會代表深入陽城、澤州部分食用菌企業進行了實地參觀。
